Cydonia, también conocida como membrillo japonés: todos los matices del cultivo

El membrillo japonés no es el cultivo más común en las parcelas de los jardineros rusos. Hasta ahora, en la mayoría de los casos, se planta con el fin de adquirir algo que los vecinos no tienen. Mientras tanto, esta hermosa y sencilla planta, sin duda, merece una mayor popularidad. Puede utilizarse tanto como cultivo ornamental como frutal. Cultivar membrillo y cuidarlo no le quitará mucho tiempo al jardinero.

Membrillo japonés: ¿sigue siendo membrillo o no?

No es frecuente que exista tanta confusión con los nombres de las plantas como con el membrillo, también conocido como chaenomeles. Hasta principios del siglo XIX, tanto el membrillo común como el japonés eran miembros del género Pyrus japonica (pera japonesa) de la familia de las Rosáceas. Pero en 1822, el biólogo y sistematizador inglés Lindley aisló el membrillo japonés en un género separado Chaenomeles, o Chaenomeles en la transcripción rusa.

El membrillo común comenzó a pertenecer al género Cydonia, en honor al nombre de la antigua ciudad de Cydonia en la isla de Creta, donde se cultiva esta planta desde tiempos inmemoriales. Parecería que en este caso es lógico llamarlo qidonia. Pero de alguna manera no tuvo éxito, pero este nombre se adhirió firmemente al membrillo japonés. Por supuesto, desde un punto de vista científico, ella es Chaenomeles, pero de alguna manera esta palabra suena "áspera" al oído ruso.

"Membrillo clásico": sería más correcto llamarlo a él, y no al membrillo, Chaenomeles.

Japón en el nombre de la planta no es casualidad, porque fue desde allí, como desde China y Corea, que este arbusto llegó a Europa. Otra posible razón es el amor indestructible de los japoneses por las formas en miniatura, porque las membrillos son incomparablemente más pequeñas que los membrillos cultivados. En Rusia y los países de la antigua URSS también se encuentra el nombre de limón del norte o letón, ya que fue en este país báltico donde se organizó su cultivo masivo allá por la época soviética, aunque por casualidad.

Descripción de la cultura

Cydonia se cultiva como arbusto o árbol con una altura de 0,5 a 3 metros y se utiliza como cultivo frutal o ornamental. Las ramas son arqueadas, inclinadas, cubiertas con hojas de color verde oscuro frecuentemente dispuestas con una superficie brillante y bordes tallados. Los brotes de la mayoría de variedades tienen espinas de hasta 2 cm de largo, aunque también existen variedades sin espinas.

Particularmente digno de mención es lo impresionante y original que se ve la planta con flores. Los cogollos se abren antes de que aparezcan las hojas. Las flores duran bastante tiempo, de 2 a 4 semanas, y florecen alternativamente. Dependiendo de la variedad, la época de floración varía desde principios de abril hasta mediados de mayo.

Las flores son bastante grandes, de 2 a 4 cm de diámetro, simples y dobles. Los pétalos pueden ser naranja, rojo, carmesí, rosa, blanco. Las flores están dispuestas al azar en las ramas y esto añade un sabor especial. Cydonia puede convertirse en el centro dominante de una composición con la participación de arbustos (por ejemplo, forsitia) y prímulas que florecen al mismo tiempo.

El rincón del jardín donde se planta esta planta adquiere un aspecto festivo durante el período de floración. En cuanto a la cantidad de híbridos creados por criadores de todo el mundo, el membrillo japonés ocupa el segundo lugar después de la reconocida reina de las flores: la rosa. Pero no es sólo la belleza de su floración lo que hace que el membrillo resulte atractivo para los jardineros. Sus frutos aromáticos (pequeños, generalmente de color amarillo, con una superficie cerosa) tampoco estuvieron disponibles de inmediato, pero aun así les gustaron.

Galería de fotos: cómo se ve el membrillo

Los pétalos de las flores de quidonia están pintados en colores intensos y brillantes: esto es exactamente lo que falta después de un largo invierno. Las flores se adhieren firmemente a la rama, colocadas al azar sobre ella. El arbusto de quidonia encajará perfectamente en la composición de las plantas que florecen en al mismo tiempo decorando la zona. Los frutos de la quindonia tienen un sabor bastante inusual, pero muy útil.

Vídeo: floración del membrillo japonés.

Un poco sobre la geografía de distribución del membrillo japonés.

Según la clasificación moderna, existen 4 tipos principales de Chaenomeles, pero para las condiciones de Rusia central (al sur de la frontera de Petrozavodsk - Ekaterinburg - Omsk - Novosibirsk - Irkutsk - Khabarovsk), es preferible elegir variedades de dos tipos: membrillo japonés bajo (Mauleya) y membrillo japonés alto, también conocido como excelente o maravilloso. Estas variedades incluyen, por ejemplo, las siguientes: Crimson and Gold, Elly Mossel, Nicolini, Pink Lady, Sargenta.

El membrillo japonés bajo es menos termofílico que sus "parientes", pero no es inferior a ellos en términos de eficacia y efecto decorativo.

Hay variedades de impresionante belleza relacionadas con las hermosas especies de membrillo (Yukigoten, Geisha y otras). Realmente se ven increíbles cuando florecen, pero no son tan resistentes al invierno. Aunque, con el cuidado y refugio adecuados para el invierno, ciertamente existe la posibilidad de cultivarlos en la región de Moscú. Nuevamente, preste atención a los epítetos: “excelente”, “hermoso” y también “magnífico”. Parece que al ver el arbusto floreciente de la belleza aquí descrita, los científicos olvidaron la seca "jerga" de la sistematización y pasaron al lenguaje de los poetas.

Desafortunadamente, muchas variedades muy hermosas de membrillo no son adecuadas para el cultivo en la mayor parte de Rusia debido a su insuficiente resistencia al invierno.

Tabla: Variedades de membrillo japonés aptas para el cultivo en el centro de Rusia.

Galería de fotos: variedades populares de membrillo.

Las brillantes flores escarlatas de la variedad Crimson y Gold se ven muy impresionantes.
El membrillo japonés Crimson and Gold no solo florece maravillosamente, sino que también da frutos en abundancia. El híbrido Sargenta tiene un color inusual de pétalos melocotón o salmón. Los frutos de la variedad Sargenta son algo desiguales. La variedad Elly Mossel florece un poco menos que otros híbridos, pero sus frutos son muy grandes. El híbrido Nicoline tiene flores dobles muy grandes. Los frutos del membrillo Nicoline pueden confundirse fácilmente con manzanas de lejos. El membrillo japonés Pink Lady tiene un tono de pétalos muy delicado, lo que provoca asociaciones inevitables con sakura.
Las frutas Pink Lady tienen un aspecto bastante inusual

Ventajas y desventajas de la planta.

La principal ventaja de la planta es su incomparable apariencia durante la floración. También las ventajas indudables incluyen:

• frutas fragantes y saludables;
• la posibilidad de un uso amplio y variado de plantas en el diseño del paisaje;
• excepcional sencillez de la cultura;
• alta resistencia a enfermedades y ataques raros de plagas.

Las desventajas más bien se pueden llamar características de la planta:

• frecuentes espinas afiladas en los brotes;
• tendencia a espesarse rápidamente;
• Resistencia al invierno insuficiente.

Sin embargo, el carácter espinoso se convierte en una ventaja cuando se utiliza la quindonia en un seto; el engrosamiento es fácil de evitar dedicando tiempo a podar la planta con regularidad, y los arbustos congelados, como el ave fénix, vuelven a la vida.

Características de la plantación y propagación del membrillo.

Para una mejor supervivencia de las plantas, es mejor plantar plántulas o retoños de uno o dos años. Esto garantiza la conservación de las cualidades varietales de la planta original. La época óptima es de abril a mayo para el centro de Rusia y el otoño para las regiones del sur.

Dado que el membrillo requiere polinización cruzada, es aconsejable plantar 2-3 plantas a la vez.

Determine de antemano un lugar adecuado en el sitio, bien calentado por el sol y cerrado a corrientes de aire. Cydonia no es muy exigente con el suelo, pero prefiere suelos ligeramente ácidos o neutros (pH en el rango de 5 a 6,5). Este sustrato es típico de muchas parcelas de jardín. Asegúrese de limpiar el sitio de plantación propuesto de malezas, especialmente pasto de trigo rastrero, que también prefiere suelos ligeramente ácidos.

Plantar membrillo en el suelo es un procedimiento sencillo.

Hay que tener en cuenta que si por algún motivo se quiere trasplantar una planta adulta a otro lugar, esto resultará problemático. El membrillo japonés tiene un sistema radicular bien desarrollado con una raíz central larga y el procedimiento le resulta muy doloroso.

La siembra en sí y su preparación se ven así:

1. Se cava un hoyo de 40x40x40 cm o, si se piensa hacer un seto o bordura, una zanja de la longitud adecuada. La capa fértil de suelo se deposita por separado. Si el agua subterránea está cerca, entonces el suelo se profundiza otros 20 cm y se vierte drenaje en el fondo: arcilla expandida, piedra triturada, ladrillos rotos, arena gruesa. El hoyo se prepara de 2 a 3 semanas antes de la siembra prevista.
2. Se mezclan la tierra fértil extraída (15-20 cm superiores), un cubo de humus o estiércol seco, 0,5 kg de ceniza de madera y 150 g de superfosfato doble. Todo está bien mezclado.
3. La mezcla se vierte en el hoyo y se compacta.
4. Se cortan las raíces dañadas de las plántulas.
5. Se hace un hueco en el centro del agujero preparado de acuerdo con el tamaño del sistema de raíces. La profundidad de siembra depende del tipo de plántula. Si se siembra o se propaga vegetativamente, es necesario mantener el mismo nivel de inmersión en el suelo. Cuando se planta un vástago, la plántula debe enterrarse entre 15 y 20 cm para que eche raíces por sí sola.
6. El hoyo se rellena cuidadosamente con tierra, que debe compactarse bien para eliminar los huecos en las raíces. Luego viene el riego y el acolchado.
7. La plántula se recorta a una altura de 15 a 20 cm.

Reproducción

La quidonia se propaga con bastante facilidad: mediante semillas, esquejes, acodos vegetativos, dividiendo el arbusto, mediante injerto en un patrón. Algunas características de cada método:

1. Propagación por semillas. El material de siembra se extrae únicamente de frutos completamente maduros. Definitivamente es necesaria la estratificación. Las semillas se plantan directamente en el suelo antes del invierno, o primero se pueden guardar en arena húmeda a una temperatura de 0 a 3ºС durante al menos 2 a 3 meses. Las semillas estratificadas en frío se plantan en el suelo a principios de la primavera. La germinación puede ser baja, por lo que es mejor preparar más. Los frutos de Quidonia contienen muchas semillas, por lo que no debería haber problemas con el material de siembra. Con tal reproducción, las características genéricas de la planta madre no se conservan.
2. Propagación por esquejes. Material de plantación: puntas de brotes anuales con 2 a 3 entrenudos. Las secciones se tratan con Kornevin u otro bioestimulante y se colocan en una mezcla de turba y arena (1:2). En este caso los esquejes se inclinan aproximadamente 45º. Es recomendable colocar los contenedores en un pequeño invernadero y rociar regularmente el sustrato para crear una mayor humedad.
3. Reproducción por acodo vegetativo. La forma más fácil. En la primavera, se excava un tallo lateral de 1 a 2 años. En otoño, por regla general, aparecen brotes de raíces. A continuación, se corta el tallo del arbusto principal y se planta en un lugar nuevo, como se describe anteriormente.
4. Dividiendo el arbusto. Hay un inconveniente importante: la parte desenterrada echa raíces lentamente en un lugar nuevo.
5. Injertar un esqueje. La forma más rápida de propagar Chaenomeles. Consiste en injertar un esqueje con 2-3 yemas sobre un portainjerto, que puede ser peral, serbal, serbal y espino. Los híbridos comienzan a crecer rápidamente; a menudo, la primera floración se observa ya en el año del injerto.

Para aquellos a quienes les guste experimentar con el injerto de plantas en su jardín, agregaremos que existe experiencia en el uso de membrillo japonés como patrón de peras. El híbrido resulta más resistente al invierno, de fructificación temprana y compacto. La fusión del vástago con el portainjerto es buena.

cuidado de las plantas

Cuidar el membrillo es sumamente sencillo. Aquellos que tengan al menos una experiencia mínima en el cultivo de otros árboles frutales o de bayas pueden hacer frente al membrillo japonés.

Guarnición

En los primeros años de vida de la planta sólo se realizan podas sanitarias. Se trata de retirar ramas rotas, enfermas, débiles y cruzadas.

Luego llega el turno de la poda formativa. Por la experiencia del cultivo de quindonia, se sabe desde hace mucho tiempo que sus brotes más productivos tienen entre 3 y 4 años, por lo que cuando el arbusto alcanza los 5 años, se comienzan a eliminar las ramas viejas. Cada año no se deben dejar más de 2 a 4 brotes.

La aritmética simple sugiere que un arbusto óptimamente formado debe contener de 10 a 15 brotes de diferentes edades (de 1 a 4 años). Cuando se utiliza membrillo en el diseño de paisajes para setos o bordes, a los arbustos se les da la forma externa adecuada. El membrillo japonés tolera la poda tan bien como el espino, por lo que no afectará en modo alguno al bienestar de la planta, e incluso empezará a ramificarse con mayor intensidad. Aquí es importante evitar un espesamiento excesivo.

El seto de quindonia luce elegante e inusual.

Riego

A Quidonia le gusta el riego moderado, pero sufre mucho con la sequía prolongada. Por lo tanto, no conviene regarla en absoluto si las precipitaciones en verano son medias. El riego del círculo del tronco del árbol sólo es necesario si el verano es soleado y caluroso.

Fertilizantes

En primavera, antes de la floración, se añade urea a razón de 25 g/m2, una vez cada dos años en otoño al excavar (en la misma superficie): 4-6 kg de estiércol o compost, 25 g de superfosfato doble y la misma cantidad de sulfato de potasio.

Refugio para el invierno

Si el tamaño del arbusto permite doblar las ramas hacia el suelo, a finales de otoño vale la pena hacerlo y fijarlas en este estado de cualquier forma razonable, cubriéndolas con cualquier material transpirable y, en invierno, apilar más nieve. en el arbusto. A principios de la primavera, los brotes se liberan de la opresión.

En inviernos duros, es muy probable que el membrillo japonés se congele, pero lo valioso es que posteriormente se recupera. Puedes ayudarla con esto si en la primavera, antes de la floración, viertes varios cubos de agua tibia debajo de la planta 2-3 veces.

Enfermedades y plagas

Las enfermedades y plagas en su mayor parte pasan por alto el membrillo. Pero esto no significa que, en principio, no se vea afectado por hongos, virus, bacterias y no sea atacado por insectos. Por lo tanto, aún necesita saber cómo identificar el problema y qué hacer para solucionarlo.

Tabla: posibles enfermedades del membrillo japonés y formas de combatirlas.

Galería de fotos: ¿qué enfermedades puede sufrir el membrillo?

Tabla: posibles plagas del membrillo japonés y formas de combatirlas.

Cosecha y uso

Las “manzanas” de Quidonia maduran en otoño, en septiembre-octubre. Los frutos son pequeños, pesan hasta 50 g, el membrillo japonés completamente maduro tiene un color amarillo y semillas oscuras. La cosecha es pequeña: en años muy exitosos hasta 3-5 kg ​​(dependiendo del tamaño del arbusto), en promedio alrededor de 1-2 kg.

El membrillo japonés no debe almacenarse durante mucho tiempo, especialmente si tuviste que recogerlo cuando no estaba completamente maduro. Los frutos pueden comenzar a arrugarse después de un par de semanas, es mejor procesarlos inmediatamente. La fruta fresca no se come, es muy ácida. Pero no comemos limones como las manzanas, y lo mismo ocurre con las “manzanas” del membrillo japonés. Su uso es similar al del limón. Solo que, según muchos gourmets, el membrillo lo supera en variedad de sabores y aromas. Es importante que en nuestros jardines no crezcan cítricos, ¡pero el membrillo no crece fácilmente!

Cydonia no solo aporta placer estético, sus frutos son muy útiles.

Tiene el récord entre las plantas por el contenido de vitamina C y también contiene un conjunto completo de microelementos, la vitamina B, que ayudan a prevenir y tratar muchas enfermedades. El membrillo japonés se puede secar para el invierno o agregarlo a mermelada de manzana, serbal y bayas de servicio. Su uso principal es la conservación con azúcar en una proporción de 1:1: simplemente viértalo en la pulpa pelada y hecha puré, luego mezcle y espere hasta que los cristales se disuelvan por completo. El té con la adición de la composición resultante adquiere un sabor y aroma muy interesantes. Después de probarlo una vez, lo más probable es que simplemente te olvides del limón.

Vídeo: preparaciones de membrillo japonés.