گیاهان نیز مانند همه موجودات زنده از سلول تشکیل شده اند. صدها سلول با یک شکل و عملکرد یکسان یک بافت را تشکیل می دهند؛ یک اندام از چندین بافت تشکیل شده است. اندام های اصلی گیاه ریشه، ساقه و برگ هستند که هر کدام عملکرد بسیار خاصی را انجام می دهند. اندام های تولید مثلی مهم گل ها، میوه ها و دانه ها هستند.
ریشه ها
ریشه دو وظیفه اصلی دارد: اولی تغذیه گیاه، دومی تثبیت آن در خاک. در واقع، ریشه‌ها آب و نمک‌های معدنی محلول در آن را از زمین جذب می‌کنند، بنابراین رطوبت دائمی را برای گیاه فراهم می‌کنند که هم برای بقا و هم برای رشد آن ضروری است. به همین دلیل بسیار مهم است که گیاه پژمرده یا خشک نشود، آن را در مواقع گرم و خشک به طور منظم آبیاری کنید.
قسمت بیرونی قابل رویت ریشه، قسمت در حال رشد صاف و بدون مو است که حداکثر رشد در آن رخ می دهد. نقطه رشد با یک غلاف محافظ نازک، کلاهک ریشه پوشانده شده است که نفوذ ریشه به داخل زمین را تسهیل می کند. ناحیه مکش که در نزدیکی نقطه رشد قرار دارد، برای جذب آب و املاح معدنی مورد نیاز گیاه طراحی شده است، روی آن یک پر ضخیم پوشیده شده است که با ذره بین به راحتی قابل مشاهده است و از نازک ترین ریشه هایی به نام ریشه تشکیل شده است. موها ناحیه رسانای ریشه ها وظیفه انتقال باتری ها را انجام می دهد. علاوه بر این، آنها عملکرد پشتیبانی نیز دارند، آنها گیاه را محکم در خاک ثابت می کنند. شکل، اندازه، ساختار و سایر ویژگی‌های ریشه‌ها ارتباط نزدیکی با این عملکردها دارد و البته بسته به محیطی که باید در آن رشد کنند، تغییر می‌کنند. معمولا ریشه ها زیرزمینی هستند، اما آبی و هوایی وجود دارد.
ریشه ها، حتی در گیاهانی از یک گونه، دارای طول های بسیار متفاوتی هستند که به نوع خاک و مقدار آب آن بستگی دارد. در هر صورت، ریشه ها بسیار طولانی تر از آن چیزی است که ما فکر می کنیم، به خصوص اگر نازک ترین موهای ریشه را در نظر بگیریم که هدف آنها جذب است. به طور کلی، دستگاه ریشه بسیار توسعه یافته تر از قسمت هوایی گیاه واقع در سطح زمین است.
ساقه
عملکرد اصلی ساقه حمایت از قسمت هوایی و ارتباط بین سیستم ریشه و شاخ و برگ است، در حالی که ساقه توزیع یکنواخت مواد مغذی را در سراسر آن تنظیم می کند. اعضای داخلیگیاهان روی ساقه که برگها چسبیده اند گاهی ضخامت های کاملاً محسوسی دیده می شود که به آن گره می گویند، قسمت ساقه بین دو گره را میانگره می نامند. ساقه بسته به تراکم آن نام های مختلفی دارد:
ساقه، اگر مثل اکثر آنها خیلی متراکم نباشد گیاهان علفی;
کاه، اگر توخالی باشد و مانند غلات، با گره هایی به وضوح قابل مشاهده باشد. معمولاً در چنین ساقه ای مقدار زیادی سیلیس وجود دارد که استحکام آن را افزایش می دهد.
تنه، اگر چوبی و منشعب باشد، مانند بیشتر درختان. یا چوبی، اما نه شاخه دار، با برگ هایی در بالا، مانند درختان خرما.
بسته به تراکم ساقه، گیاهان به دو دسته تقسیم می شوند:
علفی، که دارای ساقه ظریف و غیر lignified است.
نیمه بوته ای که در آن ساقه تنه را فقط در قاعده می کند.
درختچه ای که در آن همه شاخه ها از پایه منشعب می شوند.
چوبی که در آن تنه کاملاً صاف است، دارای یک محور مرکزی (خود تنه) است که فقط در قسمت بالایی منشعب می شود.
بسته به طول عمری که با چرخه زندگی مرتبط است، گیاهان علفی معمولاً به شرح زیر طبقه بندی می شوند:
یکساله یا یکساله، اگر فقط یک سال رشد کنند و پس از گلدهی، میوه دادن و دانه پراکنده شدن بمیرند.
دوساله ها یا دوساله ها اگر به مدت دو سال رشد کنند (معمولاً در سال اول فقط یک گل رز برگ دارند ، در سال دوم شکوفا می شوند ، میوه می دهند و سپس خشک می شوند).
گیاهان چند ساله یا چند ساله اگر بیش از دو سال عمر کنند، معمولاً هر سال گل می دهند و میوه می دهند و «استراحت می کنند» یعنی در زمان های سرد یا خشک، قسمت بالای زمین گیاه می میرد، اما زیر زمین. بخشی از گیاه زنده می ماند. گیاهانی هستند که بخشی از ساقه آنها می تواند تغییر کند و به یک اندام ذخیره واقعی تبدیل شود. معمولاً اینها ساقه های زیرزمینی هستند که برای تکثیر رویشی و همچنین برای حفظ گیاه در یک دوره نامطلوب برای رشد مفید هستند. معروف ترین آنها غده ها (مانند سیب زمینی)، ریزوم ها (عنبیه) و پیازها (نرگس، سنبل، پیاز) هستند.
برگها
برگها عملکردهای مختلفی دارند، اصلی ترین آنها فتوسنتز ذکر شده است، یعنی واکنش شیمیاییدر بافت برگ که با کمک آن نه تنها مواد آلی ایجاد می شود، بلکه اکسیژن نیز برای زندگی در سیاره ما ضروری است. معمولاً برگ شامل یک دمبرگ، یک تیغه برگ کم و بیش پهن است که توسط رگبرگ ها و میخچه ها حمایت می شود. دمبرگ برگ را به ساقه متصل می کند. اگر دمبرگ وجود نداشته باشد، برگها را بدون دمبرگ می نامند. در داخل برگ دسته های فیبری آوندی وجود دارد. آنها در تیغه برگ ادامه می یابند، شاخه می شوند، شبکه متراکمی از رگبرگ ها را تشکیل می دهند (عصب)، که از طریق آن آب گیاه در گردش است، علاوه بر این، تیغه را حمایت می کنند و به آن استحکام می بخشند. بر اساس محل قرارگیری رگه های اصلی، انواع مختلفی از رگه ها وجود دارد: کفی، پینه ای، موازی و کمانی. تیغه برگ بسته به اینکه متعلق به کدام گیاه باشد دارای تراکم متفاوت (سخت، آبدار و ...) و اشکال کاملاً متفاوت (گرد، بیضوی، نیزه ای، پیکانی و ...) است. و لبه تیغه برگ بسته به ساختار آن (جامد، دندانه دار، دندانه دار، لوب دار و غیره) نام خود را می گیرد. اگر بریدگی به رگبرگ مرکزی برسد، لوب‌ها مستقل می‌شوند و می‌توانند به شکل برگچه درآیند که در این صورت برگها را پیچیده می‌نامند و به نوبه خود به کمپلکس کف دستی، پینه‌ای-کمپلکس و غیره تقسیم می‌شوند.
گل ها
زیبایی و اصالت شکل و رنگ گل ها هدف بسیار مشخصی دارد. با همه اینها، یعنی ترفندها و وسایلی که در طول قرن ها توسعه یافته است، طبیعت هر از گاهی گل را عرضه می کند تا جنس آن ادامه یابد. گلی که دارای دو اندام نر و ماده است برای رسیدن به این هدف باید دو فرآیند مهم و ضروری را طی کند: گرده افشانی و لقاح. معمولا گیاهان بالاترگل ها دوجنسه هستند، به این معنی که هر دو اندام نر و ماده دارند. فقط در مواردی جنسیت ها از هم جدا می شوند: در دوپایه ها مثلاً در بید، هالی و لور گل نر و ماده روی نمونه های مختلف و در تک پایه مثلاً در ذرت و کدو حلوایی هر دو گل نر و ماده است. به طور جداگانه روی همان گیاه قرار می گیرد. در واقع تمام قسمت هایی که یک گل را تشکیل می دهند، تغییرات مختلفی از برگ هستند که به منظور انجام عملکردهای مختلف رخ داده اند.
در بالای دمگل، ضخیم شدنی به نام ظرف را می بینید که قسمت های مختلف گل روی آن قرار دارد. حصار دوتایی یا ساده بیرونی و چشمگیرترین قسمت گل است، پریان به معنای واقعی آن اندام های تولید مثل را می پوشاند و از کاسه گل و تاج تشکیل شده است. کاسه گل از برگچه هایی به رنگ سبز تشکیل شده است که کاسبرگ نامیده می شوند و وظیفه آنها به ویژه در دوران جوانه زدن گل محافظت از قسمت های داخلی است. وقتی کاسبرگ ها را مانند گل میخک به هم لحیم می کنند، کاسبرگ را سمپتال می گویند و وقتی از هم جدا می شوند، مثلاً مانند گل رز، کاسه گل جدا می شود. کاسه گل به ندرت می افتد و در برخی موارد نه تنها باقی می ماند، بلکه رشد می کند تا عملکرد محافظتی خود را بهتر انجام دهد. تاج گل - دومین عنصر پرینث - از گلبرگهایی تشکیل شده است که معمولاً رنگهای روشن دارند و گاهی اوقات بوی خوشی دارند. عملکرد اصلی آنها جذب حشرات به منظور تسهیل گرده افشانی و بر این اساس تولید مثل است. هنگامی که گلبرگ ها کم و بیش به هم لحیم می شوند، گلبرگ را cleavage می نامند و اگر از هم جدا شوند، گلبرگ جدا کنید. هنگامی که تفاوت آشکاری بین کاسه گل و تاج وجود نداشته باشد، مثلاً در گل لاله، به گل تاج ساده می گویند و خود گل ساده است. دستگاه تناسلی نر گل یا آندروسیوم از تعداد متغیری پرچم تشکیل شده است که شامل یک ساقه عقیم، نازک و دراز به نام رشته پرچم است که در بالای آن یک بساک قرار دارد و حاوی کیسه های گرده است. گرده، عنصر نر بارور کننده، معمولاً به رنگ زرد یا نارنجی است.
دستگاه تناسلی ماده یک گل یا gynoecium توسط یک یا چند مادگی تشکیل می شود. هر یک از آنها از یک قسمت توخالی و متورم پایینی به نام تخمدان تشکیل شده است که حاوی یک یا چند تخمک است، قسمت رشته ای فوقانی استایل و قسمت بالای آن که برای جمع آوری و نگهداری دانه های گرده طراحی شده است، کلاله نامیده می شود.
گلهای یک گیاه را می توان یکی یکی، در بالا یا در زیر شاخه ها قرار داد، اما اغلب آنها در گروه هایی ترکیب می شوند، به اصطلاح گل آذین.
در میان گل آذین ها، رایج ترین آنها عبارتند از: گل آذین های تشکیل شده توسط گل روی ساقه ها: قلم مو، به عنوان مثال، ویستریا، خوشه (یاس بنفش)، چتر (هویج) و سپر، مانند گلابی. گل آذین هایی که از گل های بی ساقه، یعنی بدون ساقه تشکیل می شوند: بلال (گندم)، گوشواره (فندق)، سبد (دیزی).
گرده افشانی
اغلب باد، آب، حشرات و سایر حیوانات در مهمترین عملیات گرده افشانی که برای تکثیر گیاهان ضروری است، ناخواسته شرکت می کنند. حشرات متعددی مانند زنبورها، بامبل‌ها و پروانه‌ها در جستجوی شهد، ماده‌ای قندی که در شلیل موجود در قسمت داخلی بسیاری از گلها وجود دارد، روی گلها می‌نشینند. هنگامی که برچه ها را لمس می کنند، گرده های بساک های بالغ روی آنها می ریزد و آن را به گل های دیگر منتقل می کنند و در آنجا گرده ها روی کلاله می ریزند. به این ترتیب لقاح اتفاق می افتد. رنگ روشن، شکل جذاب و رایحه گل ها عملکرد بسیار مشخصی در جذب حشرات گرده افشان دارد که گرده ها را از گلی به گل دیگر حمل می کنند.
گرده به خصوص گرده های بسیار سبک که در گیاهان با گل های کوچک بدون تاج گل بسیار فراوان است و به همین دلیل برای حشرات جذابیتی ندارد نیز توسط باد حمل می شود. این گرده است که به مقدار زیاد از طریق هوا حمل می شود و علت اکثر آلرژی های بهاری است.
میوه ها و دانه ها
پس از لقاح، دیواره های تخمدان دستخوش تغییرات عمیق می شوند، پوسته یا گوشتی می شوند، میوه (یا پریکارپ، بیضه) را تشکیل می دهند، در همان زمان تخمک ها رشد می کنند. با جمع آوری مواد مغذی، آنها به دانه تبدیل می شوند. اغلب هنگامی که میوه رسیده است، خوش طعم، گوشتی، رنگ روشن و بوی خوبی دارد. با این کار حیوانات را جذب می کند و با خوردن او به پخش دانه ها کمک می کنند. اگر رنگ میوه روشن نباشد و گوشتی نباشد، دانه های آن متفاوت پخش می شود. به عنوان مثال، میوه قاصدک علفزار دارای کرک های سبک است که شبیه چتر نجات کوچک است و میوه های افرا و نمدار بال دارند و به راحتی توسط باد حمل می شوند. میوه های دیگر مانند بیدمشک دارای قلاب هایی هستند که با آن به پشم گوسفند و لباس انسان می چسبند.
در میان میوه های گوشتی، معروف ترین آنها دروپه است، در داخل آن یک دانه محافظت شده توسط پریکارپ (گیلاس، آلو، زیتون) و یک توت وجود دارد که معمولاً دانه های زیادی در آن وجود دارد و مستقیماً در تفاله آن غوطه ور می شوند. انگور، گوجه فرنگی).
میوه های خشک معمولاً بسته به اینکه در زمان رسیدن به خودی خود باز شوند یا نه به دو دسته باز (ترک) و غیر باز (بدون ترک) تقسیم می شوند. به عنوان مثال، گروه اول شامل لوبیا، یا غلاف حبوبات (نخود، لوبیا)، برگچه (لوکوی، تربچه، چغندر)، جعبه (خشخاش) و آچین (کشتی گیر) است. در میوه های گروه دوم همیشه یک دانه وجود دارد که عملاً به خود میوه لحیم شده است. معروف ترین نمونه ها عبارتند از: سرخرطومی در غلات، شیرماهی در افرا و سنجد، و آخن با تافت در Compositae.
در داخل میوه دانه ای وجود دارد که در آن یک جنین وجود دارد که عملاً یک گیاه آینده در مینیاتوری است. هنگامی که بذر در خاک قرار می گیرد، جایی که بذر می تواند جوانه بزند، حالت خواب را ترک می کند که گاهی اوقات می تواند حتی برای چندین سال در آن باقی بماند و شروع به جوانه زدن می کند. بدین ترتیب بذر کارکرد خود یعنی حفاظت و تغذیه جوانه را که نمی توانست به طور مستقل وجود داشته باشد کامل می کند و زندگی جدیدی آغاز می شود.
,
,
ارسال شده در 1392/01/15
اندام های رویشی و مولد، وظایف آنها.
اندام بخشی از یک گیاه است که ساختار خاصی دارد و وظایف خاصی را انجام می دهد. گیاهان به اندام های رویشی و زاینده تقسیم می شوند.
اندام های رویشی اندام هایی هستند که فرآیندهای اساسی زندگی (تغذیه، تنفس، حفاظت و تولیدمثل رویشی) را فراهم می کنند، اینها ریشه، ساقه، برگ، جوانه هستند.
اندام های مولد اندام هایی هستند که تولید مثل جنسی را فراهم می کنند (گل ها، میوه ها، دانه ها).
این اندام ها می توانند تغییر کنند (ساختاری غیرمعمول دارند و عملکردهای غیرعادی انجام می دهند).
اندام های رویشی گیاهان:
1. ریشه - یک اندام محوری که وظایف تغذیه ریشه گیاه و تثبیت گیاه را در خاک انجام می دهد.
3 نوع ریشه وجود دارد:
ریشه اصلی از ریشه دانه رشد می کند
آدنکس - از شاخه (ساقه، برگ)،
جانبی - از اصلی و فرعی.
ساختار داخلی ریشه
مناطق ریشه جوان قسمت های مختلف ریشه در طول طول هستند که عملکردهای مختلفی را انجام می دهند و با ویژگی های ساختاری خاصی مشخص می شوند. در یک ریشه جوان، معمولاً 4 ناحیه متمایز می شود:
منطقه تقسیم نوک ریشه به طول 1-2 میلی متر است. در اینجا بافت آموزشی است که رشد ریشه را در طول تضمین می کند. این ناحیه توسط کلاهک ریشه ای از سلول های زنده تشکیل شده توسط بافت آموزشی محافظت می شود.
ناحیه رشد یا ناحیه گسترش، ناحیه ای به طول چند میلی متر به دنبال ناحیه تقسیم است، در این ناحیه عملاً تقسیم سلولی وجود ندارد، سلول ها به دلیل تشکیل واکوئل حداکثر کشیده می شوند.
ناحیه مکش ناحیه ای چند سانتی متری است که موهای ریشه در آن قرار دارند. موی ریشه یک رویش جانبی سلول لایه بیرونی است. طول موهای ریشه تا 8 میلی متر است. به طور متوسط از 100 تا 300 تار مو در هر 1 میلی متر مربع از سطح ریشه تشکیل می شود. این باعث افزایش کل سطح جذب آب و نمک می شود. جذب آب نیز با ترشح اسیدها توسط موهای ریشه تسهیل می شود که نمک های معدنی را در خود حل می کنند. موهای ریشه کوتاه مدت هستند، در عرض 10-20 روز از بین می روند. مرده ها (در قسمت بالایی منطقه) با موارد جدید (در قسمت پایین منطقه) جایگزین می شوند. به همین دلیل، ناحیه مکش همیشه در همان فاصله از نوک ریشه قرار دارد و دائماً به مناطق جدید خاک می رود.
ناحیه هدایت بالای ناحیه مکش قرار دارد. در این ناحیه آب و نمک های معدنی استخراج شده از خاک در امتداد بافت های رسانا از ریشه تا ساقه و برگ حرکت می کنند. در اینجا به دلیل تشکیل ریشه های جانبی، انشعاب ریشه اتفاق می افتد.
2. ساقه قسمت محوری شاخساره است که دارای برگ، جوانه، گل و میوه است.
وظایف اصلی ساقه پشتیبانی، هدایت، ذخیره سازی است.
عملکردهای اضافی: اندام تولید مثل رویشی، اندام فتوسنتز.
دو نوع اصلی ساقه وجود دارد: علفی و چوبی. علفی - معمولاً در یک فصل رشد وجود دارد، معمولاً غلیظ نمی شود (یا کمی غلیظ می شود) و غیر ضخیم (یا کمی چوبی). ساقه های علفی بیشتر با شرایط مختلف زیستگاه سازگار هستند. ساقه های چوبی - معمولا چند ساله، ضخیم شدن نامحدود، از چندین لایه تشکیل شده است:
پوست (پوست، چوب پنبه و پایه) - لایه کامبیوم - چوب - هسته
پوست، چوب پنبه عملکرد محافظتی را انجام می دهد.
عدس - غده هایی با سوراخ هایی که در پوست قرار دارند تنفس ساقه را فراهم می کنند.
لوله های غربال بست مواد آلی را جابجا می کند.
کامبیوم توسط یک بافت آموزشی تشکیل می شود و رشد ساقه را در ضخامت تضمین می کند. در نتیجه فعالیت دوره ای کامبیوم در چوب، حلقه های رشد تشکیل می شود - رشد چوب در یک فصل رشد.
ظروف چوبی آب و نمک های محلول را هدایت می کنند.
هسته یک عملکرد ذخیره سازی (از بافت ذخیره سازی اصلی) انجام می دهد.
الیاف پایه و چوب از پارچه های مکانیکی عملکرد پشتیبانی را انجام می دهند.
3. برگ - رویشی، پهن، اندام جانبی ساقه.
وظایف اصلی برگ: فتوسنتز، تبادل گاز، تعرق.
عملکردهای اضافی - ذخیره سازی، حفاظتی، تولید مثل رویشی.
برگ اکثر گیاهان از یک تیغه برگ، دمبرگ تشکیل شده است، بسیاری از برگها دارای دانه هستند.
تیغه برگ - یک بخش منبسط شده و معمولاً مسطح از برگ است که عملکردهای فتوسنتز، تعرق و تبادل گاز را انجام می دهد. دمبرگ قسمتی باریک از برگ است که تیغه برگ را به پایه متصل می کند و موقعیت برگ را نسبت به نور تنظیم می کند. برگهای دارای دمبرگ را دمبرگ و برگهای بدون دمبرگ را بدون دمبرگ می گویند. اگر پایه برگ به شکل لوله قسمتی از ساقه (گندم) را بپوشاند، به این گونه برگها واژینال می گویند.
انواع برگ. بین برگهای ساده و مرکب تمایز قائل شوید.
برگ های ساده - یک تیغه برگ داشته باشید.
برگهای مرکب - از چندین تیغه برگ کاملاً جدا شده تشکیل شده است که هر کدام با دمبرگ خود به یک دمبرگ مشترک متصل می شوند.
ترتیب برگ ها روی ساقه می تواند به صورت زیر باشد:
بعدی - برگها یکی پس از دیگری قرار دارند
مخالف - برگها در مقابل یکدیگر قرار دارند
چرخدار - چندین تیغه برگ از یک گره رشد می کند
روزت - برگها روی شاخه کوتاه شده قرار دارند.
تهویه برگ، چیدمان دسته های فیبری آوندی (رگبرگ) در یک تیغه برگ است. مواد در امتداد رگبرگهای برگ منتقل می شوند و شکل تیغه برگ را حفظ می کنند. انواع مختلفی از تهویه وجود دارد: مشبک، کف دست، قوسی، موازی.
ساختار سلولی برگ
بالا و پایین برگ با یک پوست - اپیدرم پوشیده شده است. در بالای اپیدرم ممکن است یک کوتیکول و یک پوشش مومی وجود داشته باشد. سلول های اپیدرم فوقانی بی رنگ و نزدیک به هم هستند. سطح زیرین برگ پوشیده از اپیدرم با روزنه های فراوان است. روزنه ها توسط دو سلول محافظ تشکیل می شوند که بین آنها یک شکاف روزنه ای وجود دارد. از طریق روزنه، تبادل گاز و تبخیر آب (تعرق) رخ می دهد. در برگ های شناور روی سطح آب، روزنه ها در اپیدرم فوقانی قرار دارند، در حالی که در برگ های غوطه ور معمولا وجود ندارند.
بین اپیدرم فوقانی و تحتانی، پالپ برگ قرار دارد که توسط بافت ستونی و اسفنجی تشکیل شده است. بافت ستونی در زیر پوست بالایی برگ قرار دارد و سلول های آن حاوی تعداد زیادی کلروپلاست است که در آن فرآیندهای فتوسنتز انجام می شود. نزدیکتر به اپیدرم تحتانی یک بافت اسفنجی است که عمدتاً وظایف تبادل گاز و تعرق را انجام می دهد. سلول های بافت اسفنجی (گاهی اوقات به شکل نامنظم) به صورت شل قرار دارند، بین آنها یک سیستم به خوبی توسعه یافته از فضاهای بین سلولی وجود دارد که با کمک آن تبادل گاز و تعرق انجام می شود. سلول های بافت اسفنجی نیز در فتوسنتز شرکت می کنند، اما به میزان کمتری از سلول های پارانشیم ستونی، زیرا تعداد کلروپلاست ها در آنها 2-6 برابر کمتر است.
اصلاحات ورق
در فرآیند انطباق با شرایط محیطی، کل برگ یا بخشی از آن ممکن است در ظاهر خارجی و ساختار درونی خود تغییراتی را تجربه کند، یعنی تغییرات یا دگرگونی هایی در برگ رخ دهد. (به تصویر مراجعه کنید.)
خارها (1) مشخصه گیاهانی هستند که در آب و هوای خشک و گرم زندگی می کنند، اگرچه اغلب در گیاهان مناطق آب و هوایی دیگر وجود دارند. خارها تعرق را کاهش می دهند و گیاهان را از خورده شدن توسط حیوانات محافظت می کند (به عنوان مثال خارهای کاکتوس و زرشک).
آنتن ها (2) ساختارهای نخ مانندی هستند که به لمس حساس هستند و برای بالا رفتن سازگار هستند. در ماشک، عدس، نخود، قسمت بالایی برگ را به پیچک تبدیل می کنند.
دستگاه های به دام انداختن (3) در گیاهانی یافت می شوند که در خاک های باتلاقی، ذغال سنگ نارس و فقیر از مواد معدنی رشد می کنند. با کمک دستگاه های به دام انداختن، آفتابگردان، تله مگس ونوس، نپنت ها از مواد غذایی ارگانیک غنی از نیتروژن و فسفر برای هضم حیوانات استفاده می کنند.
فلس های آبدار (4) حبه های پیاز و سیر، برگ های کلم نیز برگ های اصلاح شده ای هستند که عملکرد ذخیره مواد مغذی را انجام می دهند. در آلوئه، آگاو (5)، برگها آبدار هستند و وظیفه ذخیره آب را انجام می دهند.
برگ ها می توانند به فلس تبدیل شوند، به عنوان مثال، روی ریزوم ها، روی جوانه ها، برگ های دم اسب.
4. فرار - اندام محوری بالای زمینی گیاه. ساقه ای است که برگ ها و جوانه هایی روی آن قرار گرفته است.
محل اتصال پایه برگ به ساقه را گره، زاویه بین دمبرگ برگ و ساقه را بغل برگ و جوانه واقع در بغل را جوانه زیر بغل می گویند. فاصله بین دو گره را بینگره می گویند. بسته به درجه توسعه میانگره ها، شاخه های کوتاه (شاخه های با میانگره های کوتاه ضعیف) و شاخه های دراز (شاخه های با میانگره های بلند) متمایز می شوند.
با توجه به ماهیت مکان در فضا، شاخه ها عبارتند از:
عمودی - با ساقه ای که به صورت عمودی به سمت بالا رشد می کند.
افزایش - شاخه ها، ابتدا در جهت افقی و سپس عمودی رشد می کنند.
خزنده - رشد کم و بیش افقی؛
شاخه های خزنده شبیه به شاخه های خزنده هستند، اما بر خلاف آنها، آنها با کمک ریشه های ناخواسته تشکیل شده در گره ها ریشه می گیرند. (توت فرنگی)؛
شاخه های کوهنوردی می توانند به دور گیاهان دیگر یا هر گونه تکیه گاه بپیچند (علفزار، رازک)،
شاخه های کوهنوردی (چسبیده) دارای وسایلی (آنتن، مکنده، قلاب، و غیره) برای نگه داشتن روی تکیه گاه ها یا گیاهان دیگر (نخود، انگور، پیچک) هستند.
5. غنچه یک ساقه ابتدایی کوتاه شده است، i.e. تمام قسمت های عکس را دارد، اما آنها در مراحل ابتدایی هستند. بیرون توسط فلس های کلیوی محافظت می شود.
ترکیب و عملکرد کلیه عبارتند از:
رویشی - شاخه هایی با برگ از آنها رشد می کنند (در اکثر گیاهان). داخل کلیه یک ساقه ابتدایی است که به مخروط رشد و برگهای ابتدایی ختم می شود. در بغل برگ های ابتدایی، پایه های جوانه های زیر بغل گذاشته می شود.
زاینده (گل، زایشی) - جوانه هایی که از آن گل ها یا گل آذین ها رشد می کنند، یعنی فقط شامل پایه یک گل یا گل آذین هستند.
رویشی-زاینده (مخلوط) - جوانه هایی که از آنها شاخه های برگدار با گل رشد می کنند (سیب، گلابی، یاس بنفش). این جوانه ها شبیه جوانه های رویشی هستند، اما مخروط در حال رشد به گل یا گل آذین ابتدایی تبدیل می شود.
با توجه به محل روی ساقه، جوانه ها متمایز می شوند:
آپیکال (در نوک ساقه)؛
جانبی (دادن شاخه های مرتبه انشعاب بعدی)؛
زیر بغل (در زیر بغل برگها ایجاد می شود.
آدنکسال (هر گونه جوانه های غیر راسی و غیر زیر بغل؛ آنها در قسمت های بالغ ساقه، ریشه و برگ از بافت های داخلی ایجاد می شوند).
برخی از کلیه ها برای سال ها باز نمی مانند.
به آنها جوانه های خفته می گویند. در صورت آسیب به گیاه، جوانه ها "بیدار می شوند" و باعث ایجاد شاخه های جدید می شوند.
شاخه های اصلاح شده
تغییرات فرار در ارتباط با دستیابی به عملکردهای ویژه و اضافی ایجاد می شود. اساساً، تغییرات ماهیت تطبیقی دارند و با تجمع مواد مغذی، تولید مثل رویشی، محافظت در برابر خوردن توسط حیوانات و غیره مرتبط هستند.
بین اصلاحات روی زمین و زیرزمینی شاخه ها تمایز قائل شوید.
شاخه های اصلاح شده روی زمین:
استولون ها شاخه هایی با میانگره های نازک بلند هستند و برای تولید مثل رویشی و نشست استفاده می کنند. استولون های توت فرنگی را سبیل می نامند.
خارها - عمدتاً یک عملکرد محافظتی انجام می دهند (خار، زردآلو، گلابی، خولان دریایی، لیمو، زالزالک).
آنتن ها - در گیاهانی با ساقه نازک و ضعیف رشد می کنند که قادر به حفظ موقعیت عمودی مستقل (انگور) نیستند.
شاخه های گوشتی - عملکردهای ذخیره و جذب آب را انجام می دهند (کاکتوس ها، سرخوشی).
یک کلم یک جوانه غول پیکر اصلاح شده است که در سال اول رشد می کند و مواد مغذی را در برگ ها جمع می کند.
شاخه های اصلاح شده زیرزمینی
ریزوم شاخه ای زیرزمینی چند ساله است (زنبق دره، چمن مبل خزنده، سنبل الطیب و غیره). عملکردهای تجدید، تکثیر رویشی و تجمع مواد مغذی را انجام می دهد. از نظر ظاهری شبیه ریشه است، اما دارای جوانه های راسی و زیر بغل، برگ های کاهش یافته به شکل فلس های بی رنگ است. ریشه های ناخواسته از گره های ساقه ایجاد می شوند. مواد مغذی اضافی در قسمت ساقه ساقه نهشته می شوند.غده - ضخیم شدن ساقه زیرزمینی (سیب زمینی، کنگر اورشلیم، نستورتیوم غده ای) است. تشکیل غده در بالای استولون زیرزمینی به دلیل فعالیت جوانه آپیکال رخ می دهد. جوانه آپیکال استولون ضخیم می شود، محور آن رشد می کند. برگ های پوسته پوسته غشایی کوچک به سرعت می میرند و می ریزند و به جای آنها زخم های برگ ایجاد می شود - ابرو. در بغل هر برگ، گروه های سه تا پنج جوانه - چشم - در فرورفتگی ظاهر می شوند.
اجسام مولد
6. گل یک شاخه کوتاه اصلاح شده با رشد محدود است که برای تولید مثل جنسی در نظر گرفته شده است. از آنجایی که گل یک شاخه اصلاح شده است، دارای قسمت هایی است که منشا ساقه و برگ دارد. مخزن و ساقه یک ساقه اصلاح شده هستند، هر چیز دیگری برگ های اصلاح شده است.
قسمت های اصلی گل عبارتند از مادگی (قسمت ماده گل) و برچه (قسمت نر گل). در مادگی، یک کلاله، یک سبک، یک تخمدان مشخص می شود. در داخل تخمدان تخمک هایی وجود دارد که از آنها دانه ها تشکیل می شود. برچه از یک رشته و یک بساک تشکیل شده است که در آن هاگ ها بالغ می شوند.
سایر قسمت های گل:
تاج گل - متشکل از گلبرگ ها، برای جذب گرده افشان ها عمل می کند.
کاسه گل - از کاسبرگ تشکیل شده است، از تمام قسمت های گل در مرحله جوانه محافظت می کند.
ظرف - قسمت ساقه کوتاه شده گل. تمام قسمت های دیگر گل روی آن قرار دارد.
ساقه میانگره زیر گل است. گل های بدون ساقه را بدون ساقه می گویند.
تاج گل و کاسه گل یک حفره را تشکیل می دهند. پریانت وظیفه محافظت از قسمت های اصلی گل - مادگی ها و پرچم ها، عملکرد جذب گرده افشان ها را انجام می دهد. پرانتزهای ساده و دوتایی وجود دارد.
یک پریانت ساده به کاسه گل و تاج متمایز نمی شود، آن را مجموعه ای از برگچه های همگن تشکیل می دهند که اندازه و رنگ یکسانی دارند.
پریانت دوتایی که به کاسه گل و تاج تمایز می‌یابند که از نظر اندازه و رنگ با یکدیگر متفاوت هستند
با وجود مادگی و پرچم، گل ها متمایز می شوند:
دوجنسی - هم یک مادگی و هم یک پرچم وجود دارد (بیش از 70٪ آنها).
گلهای دوپایه - دارای مادگی یا پرچم هستند. اگر فقط یک مادگی وجود داشته باشد، گل مادگی (ماده) نامیده می شود، اگر فقط مادگی وجود داشته باشد - staminate (نر).
بسته به محل گل های همجنس بر روی گیاهان، موارد زیر وجود دارد:
گیاهان تک پایه - گیاهانی که در آنها گلهای ماده و نر روی یک نمونه قرار دارند (خیار، ذرت، بلوط).
گیاهان دوپایه - گیاهانی که در برخی از نمونه ها گلهای ماده و روی برخی دیگر گلهای نر قرار دارند (گزنه دوپایه، بید، صنوبر، کنف، خولان دریایی و غیره).
7. گل آذین گروه هایی از گل ها هستند که به ترتیب خاصی چیده شده اند.
توابع گل آذین - جمع شدن با هم، گل های کوچک برای گرده افشان ها قابل مشاهده می شوند
گل آذین ساده - گلها در یک محور مشترک قرار دارند:
قلم مو - گلهایی با ساقه یکی پس از دیگری (سوسن دره، گیلاس پرنده)
گوش - گلها یکی پس از دیگری "بیت" می شوند
بلال - گل روی یک محور ضخیم (چنار)
چتر - ساقه های گل از بالای محور خارج می شوند (پیاز، پامچال، گیلاس)
سر - گلهای "بدون" حول یک محور گرد (شبدر)
سبد - گلهای "بدون" در یک محور پهن و مسطح (بابونه، آفتابگردان)
گل آذین پیچیده - در یک محور مشترک گل آذین ساده وجود دارد:
سنبله پیچیده - از سنبلچه های ساده (گندم، چاودار)
چتر پیچیده - از چترهای ساده (هویج، شوید)
خوشه - از برس (یاس بنفش، جو دوسر، انگور)
8. میوه، اندام مولد آنژیوسپرم هاست که درون آن دانه ها تشکیل می شود.
عملکردهای میوه: تشکیل، حفاظت و توزیع بذر.
میوه ها فقط برای گیاهان گلدار مشخص می شوند. میوه پس از لقاح از گل تشکیل می شود. مادگی نقش اصلی را در تشکیل میوه دارد. قسمت پایین مادگی - تخمدان حاوی تخمک ها رشد می کند و به میوه تبدیل می شود.
میوه شامل یک پریکارپ و دانه هایی است که تعداد آنها با تعداد تخمک ها مطابقت دارد. گاهی اوقات سایر قسمت های گل (ظرف، برچه، پریان) نیز در تشکیل جنین شرکت می کنند.
طبقه بندی میوه ها
1. با قوام پریکارپ:
میوه های آبدار - دارای پریکارپ آبدار (توت، دروپ، سیب، پلی دروپ، کدو تنبل، هسپریدیوم)؛
میوه های خشک - دارای پریکارپ خشک در میوه های بالغ (لوبیا، غلاف، جعبه، آجیل، بلوط، آخن، کاریوپسیس، شیرماهی).
2. از نظر تعداد دانه:
میوه های تک دانه - دارای یک دانه در داخل (دروپ، آجیل، بلوط، آخن، کاریوپسیس، شیرماهی)؛
میوه های چند دانه ای - دانه های زیادی دارند (توت، جعبه، سیب، لوبیا، غلاف، پلی دروپ، پلی ناتل، هسپریدیوم).
میوه های گیاهان مختلف:
توت - در توت، زغال اخته، زغال اخته، انگور فرنگی و غیره.
دروپ - در گیلاس، هلو، گیلاس پرنده، آلو و غیره.
Polykostyanka - در تمشک، کلودبری، توت سیاه.
کدو تنبل - کدو تنبل، خربزه، هندوانه، خیار.
Hesperidium (پرتقال) - در لیمو، پرتقال، نارنگی، به عنوان مثال. در مرکبات
لوبیا - در حبوبات: نخود، سویا، شبدر، یونجه، لوبیا و غیره.
غلاف (غلاف) - در چلیپایی: کلم، تربچه، تربچه، خردل و غیره.
جعبه - در خشخاش، حنبان، دوپ، پنبه، و غیره.
آجیل - در فندق، گردو.
بلوط - در بلوط.
چند آجیل - در توت فرنگی، توت فرنگی.
Lionfish - در افرا.
Achenes - در همه Compositae (قاصدک، ستاره، بابونه، آفتابگردان و غیره)
غلات - در همه غلات (گندم، برنج، ذرت، جو دوسر، ارزن، جو، چاودار و غیره)
9. دانه اندام تولید مثل جنسی است که در گیاهان بذری مستقر شده و شرایط نامطلوب زندگی را تجربه می کند که معمولاً پس از لقاح از تخمک ایجاد می شود. یک دانه معمولی از پوشش (پوشش دانه)، جنین و بافت غذایی تشکیل شده است.
پوست بذر - برای محافظت از جنین از خشک شدن، آسیب مکانیکی استفاده می کند. از پوشش تخمک تشکیل می شود. روی سطح پوشش دانه، می توانید یک سوراخ کوچک - یک میکروپیل که مسئول تنفس است و همچنین یک اسکار - محل اتصال قبلی تخمک در تخمدان را ببینید.
جنین بذر از یک تخم بارور شده رشد می کند و دارای مجموعه ای از کروموزوم های دیپلوئیدی (2n) است. جنین به شکل ابتدایی دارای تمام اندام های اصلی گیاه است: ریشه جوانه، ساقه، جوانه و اولین برگ های جوانه ای - لپه ها. دو لپه ای دو لپه دارد، تک لپه ای یک لپه دارد.
بافت ذخیره سازی دانه (آندوسپرم) از هسته مرکزی بارور شده کیسه جنینی ایجاد می شود و دارای یک مجموعه کروموزوم سه گانه (3p) است.
ویژگی های ساختمان بذر گیاهان دولپه ای و تک لپه ای.
بسیاری از گیاهان دو لپه ای حاوی مواد ذخیره ای در لپه ها هستند و آندوسپرم ندارند.
در گیاهان تک لپه ای، مواد ذخیره ای در اندوسپرم وجود دارد که بخش عمده ای از دانه را تشکیل می دهد. جنین در مجاورت آندوسپرم است که در آن ریشه، ساقه، جوانه و یک لپه به وضوح قابل تشخیص است.
توزیع میوه و دانه
پس از تشکیل بذر، یا کل میوه یا دانه (یا دانه) موجود در آن از گیاه مادر جدا می شود. هر چه بذر بیشتر پخش شود، احتمال رقابت با گیاه مادر کمتر می شود. این همچنین به آنها شانس بیشتری برای استعمار یک قلمرو جدید می دهد، که در طول زمان منجر به افزایش اندازه جمعیت به عنوان یک کل می شود. روش های پراکندگی بذر و میوه در گیاهان گلدار بسیار متنوع است.
توسط حیوانات پخش می شود. میوه ها، مجهز به خار یا قلاب، به پوست یا موی حیوانات در حال عبور می چسبند و می توان آنها را قبل از کنده شدن یا افتادن در فاصله مشخصی حمل کرد. بسیاری از گیاهان دارای میوه هایی با پریکارپ آبدار برای جذب پرندگان و حیوانات هستند. بذر این میوه ها در دستگاه گوارش از هضم محافظت می شود و همراه با فضولات وارد خاک می شود، جوانه می زند، اما در مکان دیگری.
باد گسترش یافت. بسیاری از گیاهان پراکنده در باد سازگاری خاصی دارند. اینها عبارتند از ولز (دانه بید، علف آتشین، پنبه، میوه قاصدک، و غیره) و شیرماهی (در کاج (گیمنوسپرم)، یاز، خاکستر، افرا، ممرز و غیره. در تعدادی از گیاهان مانند خشخاش، میوه جعبه‌ای است که روی ساقه‌ای قرار دارد و باد آن را تکان می‌دهد، به طوری که دانه‌های کوچک متعددی از طریق منافذ قسمت بالایی میوه بیرون می‌ریزند.
توسط آب پخش می شود. فقط تعداد کمی از میوه ها و دانه ها به طور ویژه برای پراکندگی توسط آب سازگار شده اند. آنها حاوی حفره های هوایی هستند که آنها را روی سطح آب نگه می دارد. نارگیل نوعی دروپه با حفره های هوایی متعدد است. در نیلوفر آبی، دانه با یک غشای اسفنجی تهیه می شود که منافذ هوای آن اجازه غرق شدن را نمی دهد.
گیاهان از طریق خود پراکندگی تکثیر می شوند که در آن بذرها در اثر افزایش فشار داخلی میوه ها بیرون می ریزند یا پریکارپ بذرها را بر اساس اصل بهار یا پرتاب بیرون می زند. چنین توزیع دانه ها برای خیار دیوانه، ترشک معمولی، حبوبات، بسیاری از زنبق، زنبق، پامچال معمولی است. گیاهانی که دانه ها را پراکنده می کنند معمولاً در مکان هایی رشد می کنند که به دلایلی استفاده از روش های دیگر پراکندگی (باد، حیوانات) غیرممکن است. اغلب آنها در گوشه های دور افتاده جنگل زندگی می کنند، جایی که تقریبا هیچ باد وجود ندارد و حیوانات به ندرت از آنجا عبور می کنند.
در بسیاری از موارد، عنصر شانس در توزیع دانه ها و میوه ها وجود دارد و یک میوه یا دانه را می توان به دو یا حتی به هر سه روش توزیع کرد. یکی از عوامل اصلی انتشار تصادفی انسان ها هستند. دانه ها ممکن است بچسبند یا به لباس او بچسبند و غیره یا با بارهای مختلف روی وسایل نقلیه حمل شوند. آلودگی محصولات زراعی با بذر علف های هرز یک اتفاق رایج در سراسر جهان است. آجیل های پنهان شده توسط جوندگان ممکن است در بهار آینده باقی بمانند و جوانه بزنند. سیل ها، طوفان ها و غیره می توانند دانه ها را بیشتر از حد معمول حمل کنند. همچنین میوه هایی وجود دارند که می توانند بخزند و بپرند (جو دوسر، علف پر و غیره).
فعالیت حیاتی و تولید مثل ارگانیسم گیاهی، یکپارچگی آن.
گیاهان مانند همه موجودات زنده تنفس می کنند، می خورند، رشد می کنند، رشد می کنند، تولید مثل می کنند. در موجودات گیاهی تبادل و انتقال مواد، تبخیر آب وجود دارد. اما فقط در موجودات گیاهی فرآیند فتوسنتز انجام می شود.
1) فتوسنتز ماهیت فتوسنتز در این واقعیت نهفته است که گیاهان سبز از انرژی خورشیدی حاصل از آب و دی اکسید کربن با مشارکت مواد معدنی برای ایجاد ترکیبات آلی پیچیده استفاده می کنند. در تمام قسمت های سبز گیاه، جایی که کلروپلاست در سلول ها وجود دارد، می رود. اما فرآیند اصلی فتوسنتز (تغذیه هوا) در برگ ها انجام می شود. انرژی نور جذب شده توسط کلروفیل ها برای سنتز مواد آلی استفاده می شود. در نتیجه فتوسنتز، اکسیژن آزاد می شود. مواد آلی تشکیل شده در طول فتوسنتز برای فرآیندهای حیاتی خود گیاه و از اکسیژن برای تنفس استفاده می شود.
2) تنفس در گیاهان برخلاف فتوسنتز شبانه روزی است. تبادل گاز از طریق روزنه ها انجام می شود و هنگامی که آنها بسته می شوند، اکسیژن از فضاهای بین سلولی می آید. همه اندام های گیاه تنفس می کنند: ساقه ها (تنه ها) - از طریق عدس (غده های با سوراخ در پوست)، برگ ها - از طریق روزنه، جوانه بذر - از طریق یک میکروپیل (سوراخ)، سایر اندام ها - از طریق کل سطح. هنگام تنفس، مواد آلی با آزاد شدن گرما اکسید می شوند (از بین می روند).
3) تغذیه در گیاهان اتوتروف (مواد معدنی) است. تغذیه ریشه (معدنی) که با کمک موهای ریشه انجام می شود و تغذیه هوا، یعنی فتوسنتز وجود دارد. در تغذیه معدنی، وجود سه عنصر اصلی در خاک مهم است: نیتروژن (بر رشد اندام های گیاهی)، فسفر (در رسیدن میوه ها تأثیر می گذارد) و پتاسیم (بر رشد سیستم ریشه تأثیر می گذارد).
4) تبخیر (تعرق) - از طریق روزنه (قسمت اصلی) و از طریق پوشش اندام ها رخ می دهد. تبخیر بستگی به زمان روز، دما، رطوبت هوا و خاک، تعداد روزنه های روی برگ ها و غیره دارد. به لطف تبخیر، آب و املاح در گیاه حرکت می کنند، گیاه از گرمای بیش از حد در هوای گرم محافظت می شود. تبخیر با باز و بسته شدن روزنه ها تنظیم می شود. بیش از حد CO2 در شب، زمانی که گیاهان تنفس می کنند و فتوسنتز وجود ندارد، باعث اسیدی شدن سیتوپلاسم می شود و تغییر در pH منجر به بسته شدن روزنه ها می شود. در غیاب نور، فتوسنتز در سلول های نگهبان متوقف می شود (مانند سایر موارد)، فشار تورگ کاهش می یابد و روزنه ها بسته می شوند. با کمبود آب به گیاه، روزنه ها نیز بسته می شوند، بنابراین در رطوبت کمی که در دسترس گیاه است صرفه جویی می شود.
با افزایش رطوبت خاک و هوا روزنه ها باز می شوند و با کاهش غلظت دی اکسید کربن در هوا روزنه ها باز می شوند اما در دمای بالای 35 درجه سانتی گراد بسته می شوند. سرعت تبخیر به باد نیز بستگی دارد که لایه‌ای از هوای مرطوب را از سطح برگ می‌برد، بنابراین گیاهان در مکان‌های خشک اغلب به شدت بلوغ هستند.
تعداد روزنه ها در گیاهان به زیستگاه نیز بستگی دارد - هر چه شرایط زیستگاه خشک تر باشد، تعداد روزنه ها در هر میلی متر مربع کمتر است.
5) حمل و نقل مواد در گیاهان به هزینه بافت هادی انجام می شود. آب و مواد معدنی توسط کرک های ریشه از خاک جذب شده و وارد عروق و تراکئیدهای ساقه شده و در اثر فشار ریشه و تعرق (تبخیر آب توسط برگ) بالا می رود. انتقال مواد آلی توسط لوله های غربالی و سلول های همراه باست انجام می شود. از طریق آنها، مواد آلی محلول در دو جهت حرکت می کنند - بالا و پایین (بر خلاف رگ ها، که از طریق آنها آب و مواد معدنی فقط به سمت بالا منتقل می شوند). انتقال افقی مواد آلی به سلول های هسته و پشت در امتداد پرتوهای مدولاری انجام می شود که آبکش و هسته را به هم متصل می کند. سرعت انتقال مواد به دما بستگی دارد محیط. هر چه دما بالاتر باشد تعرق سریعتر اتفاق می افتد، نیروی فشار ریشه افزایش می یابد و حمل و نقل مواد سریعتر می شود. در زمستان جریان شیره در گیاهان متوقف می شود.
6) رشد عبارت است از افزایش اندازه گیاه و اندامهای آن. این به هزینه بافت آموزشی واقع در اندام های مختلف و به دلیل تجمع مواد مغذی در سلول ها انجام می شود. طول ریشه ها به دلیل تقسیم سلول های واقع در منطقه تقسیم رشد می کند. ساقه ها با تقسیم سلولی در مخروط رشد واقع در داخل جوانه آپیکال (رشد آپیکال) یا با تقسیم سلولی در پایه میانگره ها (رشد بینابینی) رشد می کنند. رشد درونی ساقه مشخصه گیاهان غلات است. رشد ضخامت ساقه به دلیل تقسیم سلول های کامبیال است.
7) توسعه - اینها تغییرات کیفی در یک گیاه در جریان رشد فردی است. در رشد گیاهان، یک تناوب نسل وجود دارد: غیرجنسی (اسپوروفیت) و جنسی (گامتوفیت). رشد گیاهان اسپور با جوانه زدن هاگ آغاز می شود.
در خزه ها، در شرایط مساعد، هاگ به یک پروتونما جوانه می زند - یک نخ سبز و شاخه دار. جوانه های خاصی روی پروتونما گذاشته می شود که گامتوفیت (خود گیاه) به مرور زمان از آن رشد می کند. گیاهان نر اسپرم تولید می کنند و گیاهان ماده تخمک تولید می کنند. لقاح در حضور آب اتفاق می افتد. پس از لقاح، یک اسپوروفیت دیپلوئید روی گیاه ماده ایجاد می شود - جعبه ای که در آن هاگ هاپلوئید در نتیجه میوز تشکیل می شود.
در سرخس ها اسپوروفیت گیاهی چند ساله با ساختار پیچیده و تمایز بافتی است. گامتوفیت به نام خروجی نامیده می شود و یک صفحه سبز کوچک است که از هاگ ایجاد می شود. آنها گامت های نر و ماده تولید می کنند. در حضور آب (شبنم، مه، باران)، گامت‌های نر متحرک به تخمک می‌رسند، لقاح رخ می‌دهد و زیگوت تشکیل می‌شود. باعث ایجاد اسپوروفیت دیپلوئید می شود. در ابتدا دارای ریشه، ساقه و اولین برگ است و از رویش بیش از حد آن تغذیه می کند، اما با رشد سیستم ریشه به تغذیه مستقل رفته و تبدیل به گیاه بالغ می شود. در یک گیاه بالغ، اسپورانژیا ایجاد می شود، جایی که میوز رخ می دهد و هاگ های هاپلوئید تشکیل می شود.
و غیره.................گیاهان را موجودات زنده فتوسنتزی مرتبط با یوکاریوت ها می نامند. آنها یک غشای سلولزی سلولی دارند، یک ماده مغذی ذخیره به شکل نشاسته، غیر فعال یا بی حرکت هستند و در طول زندگی خود رشد می کنند. رنگدانه کلروفیل موجود در آنها به گیاهان رنگ سبز می دهد. در نور، از دی اکسید کربن و آب، مواد آلی ایجاد می کنند و اکسیژن آزاد می کنند و در نتیجه تغذیه و تنفس را برای سایر موجودات زنده فراهم می کنند. گیاهان همچنین دارای توانایی بازسازی هستند، آنها می توانند اندام های رویشی را احیا کنند.
علمی که به مطالعه ساختار و زندگی گیاهان، سیستماتیک، بوم شناسی و توزیع آنها می پردازد گیاه شناسی(از گیاه یونانی - چمن، سبزه و آرم - آموزش).گیاهان بخش عمده ای از بیوسفر را تشکیل می دهند و پوشش سبز زمین را تشکیل می دهند. آنها در شرایط مختلف زندگی می کنند - آب، خاک، محیط زمین و هوا، تمام زمین سیاره ما را اشغال می کنند، به استثنای بیابان های یخی قطب شمال و قطب جنوب. اشکال زندگی گیاهان.درختان با وجود یک ساقه lignified مشخص می شوند - تنه ای که در طول زندگی باقی می ماند. بوته ها چندین ساقه کوچک دارند. گیاهان با شاخه های آبدار، سبز و بدون رنگ مشخص می شوند. طول عمر.گیاهان یک ساله، دو ساله، چند ساله وجود دارد. درختان و درختچه ها چند ساله هستند، در حالی که گیاهان می توانند چند ساله، یک ساله یا دو ساله باشند. ساختار گیاهیبدن گیاه معمولاً به دو دسته تقسیم می شود ریشهو فرار.از میان گیاهان عالی، سازمان یافته ترین، متعدد ترین و گسترده ترین آنها هستند گیاهان گلدار. آنها علاوه بر ریشه و ساقه، دارای گل و میوه هستند - اندام هایی که در گروه های دیگر گیاهان وجود ندارند. در نظر گرفتن ساختار گیاهان به عنوان مثال گیاهان گلدار راحت است. اندام های رویشی گیاهان، ریشه و ساقه، تغذیه، رشد و تولیدمثل غیرجنسی آنها را تامین می کنند.
انواع سیستم های ریشه: 1 - میله; 2 - فیبری؛ 3 - ریشه جعفری مخروطی شکل؛ 4 - ریشه چغندر پیاز؛ 5- مخروط های ریشه کوکب
با کمک () ریشه، گیاه در خاک ثابت می شود. همچنین آب و مواد معدنی را فراهم می کند و اغلب به عنوان مکانی برای سنتز و ذخیره مواد مغذی عمل می کند. ریشه ها از قبل در جنین گیاه شروع به تشکیل می کنند. در طول جوانه زدن بذر، ریشه جوانه تولید می کند ریشه اصلیپس از مدتی، متعدد ریشه های جانبیدر تعدادی از گیاهان ساقه و برگ تشکیل می شود ریشه های ناخواستهمجموعه تمام ریشه ها نامیده می شود ریشه سیستم.سیستم ریشه می تواند باشد میله،با ریشه اصلی توسعه یافته (قاصدک، تربچه، درخت سیب) یا فیبری،توسط ریشه های جانبی و فرعی (جو، گندم، پیاز) تشکیل می شود. ریشه اصلی در چنین سیستم هایی ضعیف است یا کاملاً وجود ندارد. در تعدادی از گیاهان، مواد مغذی (نشاسته، شکر) در ریشه ذخیره می شود، به عنوان مثال در هویج، شلغم و چغندر. چنین تغییراتی از ریشه اصلی نامیده می شود محصولات ریشه ایدر گل محمدی، مواد مغذی در ریشه های ناخواسته ضخیم شده نهشته می شوند که به آنها گفته می شود غده های ریشهاصلاحات دیگری از ریشه ها در طبیعت وجود دارد: ریشه های دلبستگی(در انگور، پیچک)، ریشه های هوایی(برای هیولا، ارکیده)، ریشه های خمیده(در گیاهان حرا - بانیان)، ریشه های تنفسی(در گیاهان مردابی). ریشه در بالای جایی که سلول ها قرار دارند رشد می کند پارچه آموزشی- نقطه رشداو محافظت شده است کلاهک ریشه موهای ریشهآب را با مواد معدنی حل شده در آن جذب کند منطقه مکشتوسط سیستم هدایتآب ریشه و مواد معدنی به سمت ساقه و برگ جریان می یابد و مواد آلی به سمت پایین حرکت می کنند.
فرار- پیچیده است اندام رویشیمتشکل از جوانه، ساقه و برگ. در کنار شاخه های رویشی، گیاهان گلدار دارای شاخه های زایشی هستند که گل ها روی آنها رشد می کنند.ساقه از جوانه جوانه دانه تشکیل می شود. توسعه ساقه چند سالهاز کلیه ها در بهار به وضوح قابل مشاهده است. با توجه به محل قرارگیری کلیه روی ساقه، آنها را تشخیص می دهند آپیکالو کلیه های جانبیجوانه آپیکال رشد ساقه را در طول تضمین می کند و جوانه های جانبی - انشعاب آن را تضمین می کند. کلیه از خارج با فلس های متراکم پوشیده شده است که اغلب با مواد رزینی آغشته شده است، در داخل یک شاخه ابتدایی با مخروط رشد و برگچه وجود دارد. در بغل برگ های ابتدایی، جوانه های ابتدایی به سختی قابل توجه است. در جوانه زاینده، پایه های گل قرار دارند.
ساقه- این قسمت محوری شاخه است که برگ ها و جوانه ها روی آن قرار دارند. این یک عملکرد حمایتی در گیاه انجام می دهد، حرکت آب و مواد معدنی را از ریشه به سمت برگ ها، مواد آلی - پایین، از برگ ها به ریشه تضمین می کند.از نظر ظاهری، ساقه ها بسیار متنوع هستند: در ذرت، آفتابگردان، توس - عمودی. در علف گندم، سینکیفویل - خزنده؛ در bindweed، رازک - فرفری؛ در نخود، خزنده، انگور - کوهنوردی. ساختار داخلی ساقه در گیاهان تک لپه ای و دو لپه ای متفاوت است ().
ساختار داخلی ساقه. مقطع: 1 - ساقه ذرت (بسته های عروقی در امتداد کل ساقه قرار دارند). 2 - شاخه های نمدار
1. در گیاه دولپه ایساقه از خارج با پوست پوشیده شده است - اپیدرم،در ساقه های چوبی چند ساله، پوست جایگزین می شود چوب پنبهدر زیر چوب پنبه چوب پنبه ای است که توسط لوله های غربالی تشکیل شده است که حرکت مواد آلی را در امتداد ساقه تضمین می کند. الیاف مکانیکی پایه به ساقه استحکام می بخشد. چوب پنبه و چوب پنبه شکل پارس سگ.به مرکز باست است کامبیوم- یک لایه سلولی از بافت آموزشی که رشد ساقه را در ضخامت تضمین می کند. زیر آن است چوببا رگ ها و الیاف مکانیکی. آب و املاح معدنی در رگ ها حرکت می کنند و الیاف به چوب استحکام می بخشند. همانطور که چوب رشد می کند، شکل می گیرد حلقه های سالانه،که با آن سن درخت مشخص می شود. در مرکز ساقه قرار دارد هسته.این یک عملکرد ذخیره سازی را انجام می دهد، مواد آلی در آن رسوب می کند. 2. در گیاهان تک لپه ایساقه به پوست، چوب و مغز تقسیم نمی شود، آنها فاقد حلقه کامبیال هستند. دسته های رسانا، متشکل از آوندها و لوله های غربال، به طور مساوی در سراسر ساقه توزیع شده اند. به عنوان مثال، در غلات، ساقه نی است، داخل آن توخالی است و دسته های آوندی در امتداد محیط قرار دارند. تعدادی از گیاهان دارای ساقه های اصلاح شده هستند: خار در زالزالک، که برای محافظت از آنها استفاده می شود. پیچک های انگور - برای اتصال به تکیه گاه.
ورق- این یک اندام رویشی مهم یک گیاه است که وظایف اصلی را انجام می دهد: فتوسنتز، تبخیر آب و تبادل گاز.چندین نوع آرایش برگ در گیاهان وجود دارد: بعد،وقتی برگها به طور متناوب یکی پس از دیگری چیده می شوند، مقابل-برگ ها در مقابل هم قرار دارند حلقه زده- سه یا چند ورق از یک گره ().
آرایش برگ: 1 - منظم; 2 - مقابل; 3 - حلقه زده
ورق شامل لبه ی برگو دمبرگ،گاهی اوقات شروطی وجود دارد برگ های بدون دمبرگ نامیده می شود نشسته.در برخی از گیاهان (غلات)، برگ های بدون دمبرگ یک لوله - غلافی که دور ساقه می پیچد، تشکیل می دهند. چنین برگ هایی نامیده می شود واژینال().
انواع برگ (A): 1 - دمبرگ; 2 - کم تحرک 3 - واژینال; تهویه برگ (B): 1 - موازی; 2 - قوس؛ 3 - مش
برگها می توانند ساده یا مرکب باشند. ورق سادهدارای یک تیغه برگ، و دشوار- چندین تیغه برگ واقع در یک دمبرگ ().
برگها ساده هستند: 1 - خطی. 2 - نیزه ای; 3 - بیضوی; 4 - بیضی شکل; 5 - قلبی شکل; 6 - گرد؛ 7 - جارو شد; مجتمع: 8 - جفت. 9 - جفت نشده؛ 10 - سه برگ; 11 - کف دست
اشکال مختلف تیغه های برگ. در برگ های ساده، تیغه های برگ را می توان کامل و با لبه های مختلف جدا کرد: دندانه دار، دندانه دار، کرناته، مواج. برگ های مرکب را می توان جفتی و غیر جفتی پینی، کف دستی، سه شاخه ای تشکیل داد. یک سیستم در صفحه برگ وجود دارد رگ،انجام وظایف پشتیبانی و حمل و نقل دریچه های مشبک (در اکثر گیاهان دو لپه ای)، موازی (غلات، جگر) و قوس (زنبق دره) وجود دارد (نگاه کنید به). ساختار داخلی ورق (). قسمت بیرونی ورق پوشیده شده است اپیدرم – پوست،که از قسمت های داخلی برگ محافظت می کند، تبادل گاز و تبخیر آب را تنظیم می کند. سلول های پوست بی رنگ هستند. روی سطح برگ ممکن است سلول های پوستی به شکل کرک وجود داشته باشد. عملکرد آنها متفاوت است. برخی از گیاه را از خورده شدن توسط حیوانات محافظت می کنند، برخی دیگر از گرم شدن بیش از حد. برگ های برخی از گیاهان با پوشش مومی پوشانده شده است که اجازه عبور رطوبت را نمی دهد. این به کاهش هدررفت آب از سطح برگ ها کمک می کند.
ساختار داخلی برگ: 1 - پوست; 2 - روزنه؛ 3 - بافت ستونی; 4 - بافت اسفنجی; 5- رگبرگ
در قسمت زیرین برگ در اکثر گیاهان در اپیدرم زیاد است روزنه- سوراخ هایی که توسط دو سلول محافظ تشکیل شده است. از طریق آنها، تبادل گاز، تبخیر آب انجام می شود. دهانه روزنه در روز باز و در شب بسته است. قسمت داخلی ورق توسط اصلی تشکیل شده است بافت جذب کنندهپشتیبانی از فرآیند فتوسنتز از دو نوع سلول سبز تشکیل شده است - ستونی،به صورت عمودی، و گرد، به صورت آزاد واقع شده است اسفنجیآنها حاوی تعداد زیادی کلروپلاست هستند که رنگ سبز را به برگ می دهند. گوشت برگ با رگبرگهایی که توسط آوندهای رسانا و لوله های غربال تشکیل شده اند و همچنین الیافی که استحکام می دهند نفوذ می کند. مواد آلی سنتز شده در برگ در امتداد رگبرگ ها به سمت ساقه و ریشه حرکت می کنند و آب و مواد معدنی به عقب برمی گردند. در عرض های جغرافیایی ما، ریزش گسترده برگ سالانه مشاهده می شود - افتادن برگ.این پدیده ارزش تطبیقی مهمی دارد، گیاه را از خشک شدن، یخ زدگی محافظت می کند و از شکستن شاخه های درختان جلوگیری می کند. علاوه بر این، با برگ های مرده، گیاه از مواد غیر ضروری و مضر برای آن رها می شود. بسیاری از گیاهان دارای برگ های تغییر یافته ای هستند که عملکردهای خاصی را انجام می دهند. پیچک‌های نخود، چسبیده به تکیه‌گاه، ساقه را نگه می‌دارند، مواد مغذی در برگهای پیاز فلس‌دار ذخیره می‌شوند، خارهای زرشک آن را از خوردن محافظت می‌کنند، آفتاب‌گیر تله‌ها را فریب می‌دهد و حشرات را شکار می‌کند. بیشتر گیاهان علفی چند ساله دارند اصلاح فرار،که برای انجام انواع توابع ().
اصلاحات شاخه ها: 1 - ریزوم خریداری شده. 2 - پیاز پیاز؛ 3 - غده سیب زمینی
ریزوم- این یک شاخه زیرزمینی اصلاح شده است که عملکرد یک ریشه را انجام می دهد و همچنین برای ذخیره مواد مغذی و تکثیر رویشی گیاهان عمل می کند. بر خلاف ریشه، ریزوم دارای فلس است - برگ ها و جوانه های اصلاح شده، به صورت افقی در زمین رشد می کند. ریشه های ناخواسته از آن می رویند. ریزوم در زنبق دره، سج، کوپنا و چمن کاناپه یافت می شود. توت فرنگی ها استولون های اصلاح شده روی زمین را تشکیل می دهند - سبیل هایی که تولید مثل رویشی را فراهم می کنند. در تماس با زمین با کمک ریشه های ناخواسته ریشه می گیرند و گل سرخی از برگ ها را تشکیل می دهند. استولون های زیرزمینی - غده های سیب زمینی - نیز شاخه های اصلاح شده هستند. مواد مغذی در یک هسته به خوبی توسعه یافته از ساقه به شدت ضخیم آنها ذخیره می شود. روی غده ها می توانید چشم ها را ببینید - جوانه هایی که به صورت مارپیچی چیده شده اند که از آن شاخه های بالای زمین رشد می کنند. پیاز شاخه ای کوتاه با برگ های آبدار است. قسمت پایین - پایین یک ساقه کوتاه است که از آن ریشه های ناخواسته رشد می کنند. پیاز در بسیاری از نیلوفرها (لاله، نیلوفر، نرگس) تشکیل شده است. از شاخه های اصلاح شده برای تکثیر رویشی گیاهان استفاده می شود.
ساقه قسمتی از گیاه است که در بالای زمین قرار دارد. شکل گرد یا استوانه ای دارد. در طول یک فصل رشد رشد می کند.
بسته به محل قرار گیری برگ ها، ساقه به گره ها و بین گره ها تقسیم می شود. گره جایی است که برگ به ساقه می چسبد و میانگره فاصله بین دو گره است.
بسته به گیاهان، ساقه ها ممکن است دارای شاخه های کم و بیش، پوشیده از پوست، نرم یا سخت، ضخیم یا نازک، صاف یا مجعد، بالا رونده یا خزنده، آبدار، سبز باشند. اگر سر گیاه را قطع کنید شاخه می شود. ساقه یک شریان پشتیبانی و انتقال است که آب و مواد مغذی را از ریشه و پشت به برگ ها و گل ها می رساند. ساقه و ریشه مواد مغذی را ذخیره و ذخیره می کند. قسمت های سبز بالای ساقه های جوان در فرآیند فتوسنتز نقش دارند. بعداً سخت می شوند و نمی توانند در فتوسنتز شرکت کنند.
با کمک ساقه می توان تکثیر رویشی را انجام داد. انعطاف پذیری ساقه به گیاه اجازه می دهد تا خم شود، بچرخد و بهترین رژیم نور را برای برگ ها انتخاب کند.
برگ اندام سبز گیاه است که یکی از مهمترین آنهاست. روی ساقه رشد می کند. برگ هوا را تصفیه می کند، مسئول فرآیندهای فتوسنتز و تبادل گاز است، رطوبت را از طریق سطح خود تبخیر می کند، در نتیجه گیاه خنک می شود.
به عنوان یک قاعده، برگ ها صاف، به رنگ سبز هستند، که به افزایش جذب نور خورشید، که برای فرآیند فتوسنتز ضروری است، کمک می کند. در بیشتر گیاهان، برگ ها از یک تیغه تشکیل شده است که توسط رگبرگ ها جدا می شود و یک دمبرگ که برگ را به ساقه می چسباند. دمبرگ ممکن است در برخی از برگ ها وجود نداشته باشد. به این گونه برگ ها بی بند می گویند. ترتیب برگها روی ساقه می تواند به ترتیب زیر باشد: در بعدی - فقط یک برگ در گره ساقه قرار دارد. در مقابل - برگها در مقابل یکدیگر قرار گرفته اند ، پیچ خورده - چندین برگ در یک گره ساقه قرار دارند.
برگ ها در شکل ها، اندازه ها و رنگ های مختلفی وجود دارند. برگها از نظر شکل کمربندی، بیضی، گرد، نیزه ای شکل، کامل یا برش خورده و بادبزنی شکل هستند. از نظر اندازه، برگها بزرگ، تا چندین متر، متوسط یا بسیار کوچک، صاف هستند. برخی از گیاهان دارای برگ های تغییر یافته هستند: در ساکولنت ها ضخیم و گوشتی هستند و در کاکتوس ها به شکل خار هستند. رنگ برگ ها می تواند تک صدایی یا رنگارنگ باشد و طیف وسیعی از رنگ ها را شامل می شود.
گل مسئول ادامه جنس است و معمولاً قسمت زیبای گیاه است. گل شامل اندام های تناسلی است: تخمک ماده و گرده نر.
گل ها از گلبرگ، کاسبرگ، مادگی و پرچم تشکیل شده اند. رنگ گل با روند تولید مثل همراه است. حشرات جذب می شوند رنگ روشنو وقتی روی گل می نشینند، گرده به پنجه هایشان می چسبد و آن را به مادگی منتقل می کنند. بنابراین، فرآیند لقاح انجام می شود. گل هایی که رنگ روشن ندارند حشرات را با رایحه ای مطبوع یا دافعه جذب می کنند. همچنین گرده می تواند توسط باد از گیاهی به گیاه دیگر منتقل شود.
گلهای دوجنسی وجود دارند - آنهایی که اندام تناسلی نر و ماده دارند و همجنس - که فقط پرچم دارند یا فقط مادگی دارند. گیاهان تک پایه هستند - اینها آنهایی هستند که هم گلهای نر و هم گلهای ماده را روی یک گیاه تشکیل می دهند و دوپایه - آنها گلهایی از جنسهای مختلف روی گلهای مختلف دارند.
گل های جمع آوری شده در یک گروه گل آذین هستند. گل آذین ها به صورت برس، بلال، چتر، سبد، سپر و گوش است. دانه ها در گیاهان پس از لقاح ظاهر می شوند.
با بریدن گلهای بارور شده پژمرده از گیاه می توان گلدهی را به طور مصنوعی طولانی کرد.
پس از بارور شدن گل، دانه ای در آن رشد می کند. بذر از یک پوست و جنین تشکیل شده است که در آن یک گیاه جدید تشکیل می شود و همچنین مواد آلی و معدنی از آب تامین می شود. همه این اجزا در ابتدا جنین را تغذیه می کنند.
دانه ها در اندازه های مختلف هستند: بسیار بزرگ و از نظر میکروسکوپی کوچک، و به تعداد متفاوت متولد می شوند. تشکیل میوه با رشد دانه اتفاق می افتد. وظیفه میوه محافظت و پخش بذر است.
دانه ها را می توان توسط حیوانات، باد، پرندگان، آب، مردم حمل کرد. اگر دانه توسط باد پراکنده شود، معمولاً کوچک، سبک، دارای بال یا موهای کوچک است. دانه هایی که توسط حیوانات خانگی پخش می شود درخشان و خوش طعم هستند، توسط آنها جذب شده و از دستگاه دفع یا گوارش عبور می کنند.
در ذخیره سازی مناسببرخی از دانه ها را می توان برای مدت طولانی نگهداری کرد، در حالی که برخی دیگر فقط می توانند یک مرحله جوانه بزنند. برای جوانه زدن بذر، تعدادی شرایط باید رعایت شود: بذر باید جنین زنده، دمای مطلوب، خاک مرطوب و دسترسی به هوا داشته باشد.
بذرها در خانه به دلیل عدم وجود لقاح و شرایط مطلوب برای رسیدن جنین عملاً تشکیل نمی شوند. خود صاحبان می توانند لقاح را با یک برس نرم انجام دهند و همچنین سعی کنند میوه ها را پرورش دهند.
ریشه معمولاً قسمت زیرزمینی گیاه است. ریشه وظایف زیر را انجام می دهد: گیاه را در خاک نگه می دارد. آب و مواد مغذی را از خاک جذب می کند و آنها را در طول ساقه به برگ ها و گل ها منتقل می کند. مواد ذخیره را جمع می کند. در فرآیند تنفس شرکت می کند؛ مواد زائد را وارد خاک می کند.
گیاهان مختلف تعداد ریشه های متفاوتی دارند. رشد ریشه بستگی به محیط دارد. سیستم ریشه ریشه یک گیاه است. سیستم ریشه می تواند از چند سانتی متر تا چند متر باشد. برخی از گیاهان، مانند ارکیده، ممکن است ریشه در بالای زمین داشته باشند. و برای مثال پیچک با ریشه هایش به تکیه گاه می چسبد.
گیاهان بیابان های گرمسیری دارای ریشه هایی هستند که در نزدیکی سطح خاک قرار دارند که به آنها اجازه می دهد آب را به صورت بارش جذب کنند. گیاهان مناطق باتلاقی، برای دسترسی به هوا، ریشه در بالای آب دارند. چنین گیاهانی تنفسی نامیده می شوند.
ریشه ها ممکن است به شکل پیاز، ریزوم ضخیم یا غده باشند.
اندام ها در گیاهان عالی متمایز می شوند رویشی و مولد به رویشی اندام ها شامل ریشه، ساقه، برگ. به مولد گل، میوه و دانه.
ریشه یک اندام رویشی محوری گیاه با ژئوتروپیسم مثبت و رشد نامحدود است. این توابع زیر را انجام می دهد:
گیاه را در خاک ثابت می کند.
آب و محلول های نمک معدنی را جذب می کند
به عنوان مکانی برای ذخیره مواد مغذی اضافی عمل می کند.
در تنفس شرکت می کند؛
مواد فعال بیولوژیکی (هورمون ها، آلکالوئیدها، ویتامین ها، اسیدهای آمینه) را سنتز می کند.
اسیدهای آمینه مختلف را در خاک آزاد می کند.
همزیستی با موجودات مختلف انجام می دهد.
تعداد ریشه های یک گیاه می تواند بسیار زیاد باشد - صدها، هزاران و گاهی چندین میلیون. درجه توسعه آنها به شرایط محیطی بستگی دارد. به مجموع تمام ریشه های یک گیاه می گویند ریشه سیستم . سه نوع ریشه در آن قابل تشخیص است. اصلی، جانبی و فرعی.اصلی ریشه در طول جوانه زنی بذر از ریشه جنین رشد می کند. سمت ریشه ها روی ریشه های جانبی و فرعی رشد می کنند . آدنکسال ریشه در قسمت پایین ساقه و روی برگ ها تشکیل می شود. سیستم ریشه ای که ریشه اصلی در آن بیان می شود نامیده می شود محوری . چنین ریشه سیستممشخصه اکثر دولپه ای ها گیاهان اگر ریشه ژرمینال زود بمیرد یا رشد آن کند شود، سیستم ریشه از ریشه های فرعی و جانبی تشکیل شده و به آن می گویند. فیبری این سیستم برای تک لپه ای گیاهان اغلب ریشه ها عملکردهای اضافی را انجام می دهند و اصلاح می شوند. تغییرات ریشه عبارتند از: ریشه ها - تغییرات ریشه اصلی، غنی از یدکی مواد مغذی(هویج، جعفری، چغندر، تربچه)؛ غده های ریشه - ضخیم شدن ریشه های فرعی (کوکب). برخی از گیاهان ریشه های زیر زمینی از انواع زیر ایجاد می کنند: 1) هوایی - شکل می گیرند شکل 19. انواع ریشه ها: روی ساقه و آویزان، انجام وظایف اضافی - 1- اصلی، 2-جانبی، تنفس پا و آب عرضه (ارکیده)؛ 2) ضایعات - ضایعات 3 - چوب های ناخواسته از تنه به سطح خاک رسیده و وارد آن می شوند.
(منگروهای مناطق استوایی)؛ 3) ریشه ها را حمایت کنید - از شاخه های درختان آویزان شوید، به خاک برسید و در آن تقویت کنید، حمایت و تغذیه اضافی (درخت بنیان) را فراهم کنید. 4) چسبیدن (پیچک)؛ 5) تنفسی - از سطح یولوت بالا می رود و تنفس ریشه ها را فراهم می کند (گیاهان مردابی مناطق استوایی).
شکل 20. سیستم های ریشه: شکل 21: مناطق ریشه: شکل 22 ریشه 1-میله، 2-موهای فیبری
ریشه گیاه دارای ساختار سلولی است، سلول ها در ساختار و عملکرد متفاوت هستند. در یک بخش طولی ریشه، چندین بخش (منطقه) قابل تشخیص است: کلاهک ریشه، منطقه تقسیم، منطقه رشد، منطقه جذب، منطقه هدایت. نوک ریشه پوشیده شده است کلاهک ریشه سلول های آن محکم به یکدیگر می چسبند، مخاط ترشح می کنند، عملکرد محافظتی را انجام می دهند و جهت رشد ریشه را تعیین می کنند. سلول های کلاهک عمر طولانی ندارند، به سرعت می میرند، پوسته پوسته می شوند و با سلول های جدید جایگزین می شوند. در منطقه تقسیم سلول های کوچک با دیواره های نازک وجود دارد. آنها به شدت تقسیم می شوند - اینها سلول های بافت آموزشی هستند. پس از توقف تقسیم، سلول های منطقه تقسیم در امتداد محور ریشه گسترش یافته و اندازه آنها افزایش می یابد. آنها منطقه زیر را تشکیل می دهند - منطقه رشد یا کشش. در فاصله 2-3 میلی متری از نوک ریشه قرار دارد منطقه مکش یا منطقه موهای ریشه . موهای ریشه با چشم غیرمسلح قابل توجه است و مانند یک کرک سفید به نظر می رسد. موی ریشه یک برآمدگی (تا 10 میلی متر طول) از یک سلول پوست ریشه است. با یک غشای سلولی پوشیده شده است که در زیر آن سیتوپلاسم، هسته، لکوپلاست، واکوئل با شیره سلولی، میتوکندری قرار دارد. موهای ریشه 10-15 روز زندگی می کنند، سپس می میرند و با موهای جدید جایگزین می شوند. با نفوذ در بین ذرات خاک، آب و مواد معدنی محلول در آن را جذب می کنند. ورود محلول نمک های معدنی به ریشه مو با تفاوت در غلظت آنها در خاک و شیره سلولی (از طریق انتشار و انتقال فعال آنها) تضمین می شود. علاوه بر این، این محلول ها در امتداد پارانشیم از سلول هایی با قدرت مکش کمتر به سلول هایی با قدرت مکش بیشتر حرکت می کنند. مقدار نیروی مکش با اختلاف فشار اسمزی و تورگ تعیین می شود. فشار تورگور - این فشاری است که توسط محتویات زنده سلول بر غشای آن وارد می شود. حرکت محلول نمک های معدنی از ریشه به سمت بالا از طریق آوندها با فشار ریشه انجام می شود که با فشار محلول از سلول های ریشه به داخل آوندها و تبخیر آب توسط برگ ها رانده می شود. پشت ناحیه مکش است منطقه ی نگهداری.
برای رشد طبیعی گیاهان، ریشه ها باید رطوبت، هوا و نمک های معدنی لازم را دریافت کنند. همه این گیاهان از خاک - لایه حاصلخیز بالای زمین - بدست می آیند. ترکیب خاک شامل هوموس، ماسه، خاک رس، هوا، آب، نمک های معدنی است. از کودها برای بهبود حاصلخیزی خاک استفاده می شود.
