Cómo crear un menú para una mujer embarazada con azúcar. Gachas de leche de trigo sarraceno con calabacín

Con el inicio del embarazo, especialmente si es el primero, cada mujer se pregunta: ¿qué es posible ahora y qué es mejor rechazar? Y esto es bastante lógico, porque a partir de ahora comienza una vida completamente nueva y, a veces, impredecible.

En materia de consumo de alimentos, como en muchas otras cuestiones, existen dos extremos. Anteriormente se creía que una mujer embarazada estaba obligada a comer por dos. Ahora, por el contrario, este tema se ha generalizado tanto que, por miedo a ganar kilos de más, las mujeres han empezado a comer menos de lo normal. Ambos enfoques son fundamentalmente erróneos.

A partir de ahora, deberá controlar no tanto la cantidad de alimentos que consume, ¡sino su calidad! Una nutrición adecuada es fundamental durante el embarazo.

Mala nutrición durante el embarazo

Para empezar, comprendamos el concepto en sí: qué es una alimentación poco saludable. Entonces, aquí hay cuatro puntos:

1. Falta de ingesta de alimentos.
2. Exceso de ingesta de alimentos.
3. Mala calidad de los productos utilizados para cocinar.
4. Proporción incorrecta de componentes alimentarios necesarios para un embarazo normal.

Las consecuencias de una mala alimentación pueden ser verdaderamente graves:

1. Gestosis (toxicosis en más tarde). En su forma aguda, el líquido comienza a retenerse en el cuerpo, la proteína necesaria se elimina junto con la orina, presion arterial sube.
2. Pueden producirse partos prematuros o incluso abortos espontáneos si la placenta no recibe las vitaminas y minerales necesarios para su normal desarrollo.
3. También es posible que se produzca un desprendimiento de placenta antes de que comience el parto. La probabilidad de que el bebé sobreviva es sólo del 50/50.
4. La anemia o anemia puede desarrollarse en una futura madre debido a la falta o absorción inadecuada de hierro, proteínas y vitaminas.
5. Retraso en el desarrollo del bebé.
6. El niño tiene bajo peso o sobrepeso. En el primer caso puede resultar más complicado. nacimiento prematuro Bebé prematuro y su baja vitalidad. En el segundo caso no es necesario. fruta grande Complicará el parto debido a su tamaño. Si estamos hablando de Parto natural, incluso es posible prescribir una cesárea o una incisión de emergencia en el perineo para que pueda salir con seguridad.
7. La desnutrición puede debilitar significativamente el parto y prolongar el proceso.
8. Sangrado después del parto, mala coagulación sanguínea, curación prolongada del perineo, contracción lenta del útero.
9. Complicaciones en el hígado, los pulmones y los riñones.
10. Actividad excesiva y excitabilidad del bebé.
11. Baja inmunidad en un niño, tendencia a diversas enfermedades no deseadas.
12. Daño cerebral, encefalopatía.

Dieta durante el embarazo

Entonces, nos hemos ocupado de las consecuencias de una mala nutrición para la madre y el bebé. Ahora pensemos en cómo comer bien para ambos.

En primer lugar, es importante contar las calorías. Si una mujer de estatura media (170 cm) pesa unos 60 kg, necesita aproximadamente 2000 calorías al día. Siempre que no se siente en el sofá, sino que lleve un estilo de vida moderadamente activo. Las calorías son esencialmente energía. Su necesidad con el inicio del embarazo aumenta aproximadamente una cuarta parte. Para la mujer de nuestro ejemplo, esto equivaldría a aproximadamente 2500 calorías. Es mejor hacer un cálculo más preciso con un nutricionista. Todo lo que se ingiera en exceso contribuirá al exceso de peso de la madre y el niño.

Inicialmente, debes saber qué componentes son importantes y en qué cantidad.

Proteínas durante el embarazo

Muy importante para el crecimiento y desarrollo oportuno del bebé. Este es el llamado "material de construcción" para un niño. Entre el 20 y el 25% del total de alimentos consumidos al día deben consistir en proteínas. Y la mitad de las proteínas consumidas deberían ser proteínas animales.

Los vegetarianos convencidos deberían abandonar temporalmente sus creencias durante el embarazo e incluso la lactancia. ¡Ni siquiera existen análogos cercanos de las proteínas que se encuentran, por ejemplo, en la carne! Es por ello que a las mujeres embarazadas se les permite consumir carne incluso durante la Cuaresma.

Alimentos ricos en proteínas: carne, pescado, aves, huevos, productos lácteos, quesos, etc.

Grasas durante el embarazo

El 20-30% del total de la dieta proviene de grasas, esto es unos 85 g, hasta 30 g deben provenir de grasas vegetales.

Las grasas contienen sustancias especiales que tienen un efecto beneficioso sobre el funcionamiento del sistema cardiovascular. El tejido adiposo desempeña el papel de protección mecánica del feto contra golpes y caídas. Tiene propiedades de aislamiento térmico, reteniendo el calor en la zona del útero. Por tanto, el consumo de grasas es fundamental tanto para la madre como para el feto, ¡lo principal es observar la medida!

Las grasas vegetales incluyen, por ejemplo, el aceite de oliva y el de maíz. Para los animales: mantequilla, ghee. Es mejor excluir todos los sucedáneos de la mantequilla (margarina, manteca de cerdo...).

Carbohidratos durante el embarazo.

Los carbohidratos son el llamado "combustible" del cuerpo, la fuente de su energía. Su uso correcto tiene una relación directa con el desarrollo normal del feto en el útero. La dieta de una mujer debe contener entre el 40 y el 45% de la dieta o 350 g de carbohidratos al día. En la segunda mitad del embarazo se puede aumentar a 400 g, se debe prestar atención a la calidad de los carbohidratos y dar preferencia a los carbohidratos largos y regulares.

Los carbohidratos adecuados incluyen gachas de avena, pan integral de centeno, frutas y verduras. Los carbohidratos insuficientes o escasos son todo tipo de dulces, productos de harina, pasteles, etc. No son deseables en la dieta de una mujer embarazada, ya que no les aportan ningún beneficio, son solo calorías vacías.

Vitaminas durante el embarazo

Para el desarrollo normal y oportuno del bebé en la barriga, se necesitan varias vitaminas. Incluso con una nutrición adecuada, es posible que no sean suficientes y los médicos suelen recetar un multivitamínico adicional durante el embarazo. Debe comenzar a tomar vitaminas en la etapa de planificación y terminar según lo prescrito por su médico, generalmente hasta que la mujer esté amamantando.

La vitamina A es necesaria para el normal desarrollo y funcionamiento de la placenta, que asume la función de proteger al bebé de todo tipo de infecciones. La dosis diaria de vitamina debe ser de unos 2,5 mg. Contenido en verduras y frutas rojas, naranjas y amarillas, por ejemplo, zanahorias, calabazas, tomates, melones, fresno de montaña y espino amarillo. El perejil, así como la coliflor y las coles de Bruselas contienen cantidades suficientes de vitamina A.

Las vitaminas B son necesarias para fortalecer las fibras musculares, así como para el funcionamiento normal de los sistemas nervioso y cardiovascular. Contenido en arroz integral y guisantes. El hígado, los riñones y el corazón también son ricos en esta vitamina.

La vitamina C o el ácido ascórbico son necesarios para fortalecer la inmunidad de la madre y del feto, así como para mantenerla en el nivel adecuado. Contenido en todo tipo de cítricos (limón, naranja, pomelo), kiwi, escaramujo.

La vitamina D es necesaria para el desarrollo esquelético normal de un niño y es importante para la prevención del raquitismo. A muchos recién nacidos se les diagnostica esta afección y se les recetan suplementos vitamínicos adicionales. Contenido en yema de huevo y aceite de pescado.

La vitamina E regula el funcionamiento del sistema reproductivo de la futura madre, además, de ella depende el pleno y correcto desarrollo del feto en el útero. Son necesarios 15-20 mg de vitamina al día. Contenido en huevos, cereales, frutos secos.

El ácido fólico es especialmente importante durante la planificación del embarazo. Necesario para su pleno desarrollo y funcionamiento. sistema nervioso bebé. Contenido en cualquier tipo de vegetación.

Minerales y oligoelementos durante el embarazo.

Son especialmente importantes el calcio, fósforo, sodio, potasio, magnesio y hierro. También juegan un papel importante en la formación y desarrollo del bebé y forman parte de complejos multivitamínicos para mujeres embarazadas.

El calcio, el magnesio y el fósforo son necesarios para la formación y fortalecimiento del esqueleto del niño. El calcio se encuentra en grandes cantidades en los productos lácteos, el queso y las nueces. El fósforo se encuentra en el pescado, los huevos, la carne y el magnesio en los cereales, las nueces y las verduras.

El calcio y el sodio regulan el equilibrio agua-sal en el cuerpo. El sodio se encuentra en la sal de mesa. Sin embargo, no conviene apoyarse en ella, porque la sal retiene líquido en el cuerpo y esto, a su vez, provoca edema, al que las mujeres embarazadas ya son propensas.

La ingesta de hierro está directamente relacionada con el nivel de hemoglobina en sangre. Con su deficiencia, se produce falta de oxígeno tanto en la madre como en el niño, lo que puede conducir al desarrollo de hipoxia fetal. Contenido en hígado, verduras, trigo sarraceno y frutas.

Líquido durante el embarazo

El mejor y más correcto líquido durante el embarazo es el agua. Se deben beber unos ocho vasos al día, además de todos los demás líquidos, de forma uniforme a lo largo del día, evitando su consumo por la noche.

Debes olvidarte del agua dulce con gas y de los zumos envasados. No son naturales y contienen un alto porcentaje de azúcar. Se permiten té y café, con moderación y, si es posible, débiles. ¡También use un mínimo de azúcar!

Se permiten jugos recién exprimidos, pero no se debe abusar de ellos. Recuerde que se necesitan entre 2 y 3 frutas para preparar un vaso de jugo estándar.

Nutrición adecuada durante el embarazo.

Nutrición durante el embarazo por trimestre.

La división en trimestres se realiza según los procesos que ocurren en el cuerpo de una mujer embarazada. Así, el primer trimestre (1-12 semanas) es cuando se produce la concepción, el crecimiento activo y el desarrollo del embrión. Las necesidades calóricas de la futura madre son aproximadamente las mismas que en épocas normales. Por tanto, durante este período no conviene apoyarse en la comida, el bebé ahora no necesita tanta energía, por lo que todo lo que se ingiera no será beneficioso, sino que se depositará en forma de pliegues de grasa.

Se debe prestar especial atención a la ingesta de ácido fólico si no lo ha pensado a la hora de planificar su embarazo.

Para muchas mujeres embarazadas, el primer trimestre va acompañado de un fenómeno tan desagradable como la toxicosis. Para minimizarlo conviene comer pequeñas porciones cada 3-4 horas sin sobrecargar el estómago. Dado que las náuseas son especialmente comunes por la mañana, se recomienda abastecerse de un vaso de agua o un puñado de galletas por la noche y consumir una u otra por la mañana, sin siquiera levantarse de la cama.

En el segundo trimestre (13-28 semanas), todos los órganos y sistemas del bebé ya están formados y se hace hincapié en su desarrollo activo, mayor crecimiento y mejora. A partir de la semana 13, las necesidades calóricas aumentan entre un 20 y un 25%. Aumenta la necesidad de calcio y hierro. La anemia es un diagnóstico bastante común hoy en día. Por eso, conviene enriquecer la dieta con productos lácteos fermentados, trigo sarraceno e hígado de res.

El estreñimiento es bastante común en mujeres embarazadas en el segundo trimestre. Verduras y frutas, alimentos ricos en fibra deben estar presentes en el menú diario para paliar este problema. Las compotas de ciruelas pasas, orejones y agua corriente en cantidades suficientes también aliviarán los síntomas desagradables.

Debido al hecho de que el útero se eleva cada vez más cada semana, puede comenzar la acidez de estómago. Evitar los alimentos grasos y salados y, de nuevo, comer porciones pequeñas ayudará a aliviarlo.

El tercer trimestre es el más peligroso en términos de reclutamiento. sobrepeso. Durante este período, el crecimiento del bebé ya no es tan intenso como antes, principalmente aumenta la capa de grasa. Hoy en día, por regla general, la actividad física disminuye, por lo que la futura madre debería reducir ligeramente el contenido calórico de su ingesta de alimentos.

De vez en cuando, puede organizar días de ayuno, dejando en el menú solo requesón, manzanas verdes y kéfir. Al menor signo de mala salud, debes introducir gradualmente tu dieta habitual; esto significa que los días de ayuno no son para ti, no debes hacerlo en detrimento de tu salud.

Nutrición durante el embarazo por semana.

Puede considerar la dieta de una mujer embarazada con más detalle, semana tras semana.

Nuevamente, la nutrición depende directamente de lo que hay exactamente en este momento sucede en su barriga.

Es mejor cuidar la ingesta de vitaminas y minerales ya en la etapa de planificación del embarazo. Si esto no sucede, no hay nada de malo. ¡Así que debemos empezar lo antes posible!

1-2 semanas. El óvulo es fertilizado y llega al útero para adherirse a su pared y seguir desarrollándose. En esta etapa debes cumplir con consejos generales sobre una nutrición adecuada, sin hacer especial énfasis. ¡Por supuesto, ahora debemos olvidarnos de los malos hábitos!

Semana 3. Todos los sistemas vitales de un organismo pequeño están establecidos. Se forman tejidos óseos, musculares y nerviosos. Por tanto, la dieta debe centrarse en el consumo de calcio (lácteos, verduras).

4-6 semanas. Se están formando las extremidades, el corazón y la cabeza del bebé. Durante este período son especialmente importantes los alimentos enriquecidos con fibra, zinc, hierro y ácido fólico (bayas, cereales, hígado de res).

Semana 7. Por lo general, en este momento una mujer puede comenzar a experimentar toxicosis. Dado que en la séptima semana el embrión abre los ojos, es necesario prestar atención a los alimentos que contienen vitamina A. Por ejemplo, calabaza o zanahoria. La carne es deseable en la dieta, en caso de intolerancia se puede sustituir por yogur o quesos duros.

8-12 semanas. El bebé se está preparando para un crecimiento y desarrollo activos. debemos pagar de nuevo Atención especial Productos con fibra (papilla).

A partir de la semana 29, la mujer ingresa al tercer trimestre. A partir de ahora, es necesario controlar atentamente el contenido calórico de los platos que consume, reduciéndolo un poco. Una variedad de platos debería ser imprescindible, ahora mismo el niño necesita el conjunto más completo de microelementos. Esto es necesario para que pueda atravesar tranquilamente la etapa del parto y estar lo más preparado posible para la vida fuera del útero materno. En el octavo mes finaliza la formación del cerebro del futuro bebé, por lo que es necesario asegurar la ingesta de fósforo y ácidos grasos en el organismo. Se encuentran en cantidades suficientes en el pescado y los frutos secos.

Nutrición durante el embarazo: menú de muestra

Hemos analizado en detalle qué alimentos debes consumir durante el embarazo y de cuáles, por el contrario, no debes abusar. Es bastante difícil contar proteínas, grasas y carbohidratos todos los días, así que resumamos los consejos sobre nutrición materna durante el embarazo:

1. En el primer y tercer trimestre, el contenido calórico de los platos es entre un 20 y un 25% menor que en el segundo.
2. Durante el embarazo, conviene excluir o minimizar el consumo de carbohidratos simples: tartas, tartas, bollería (dulces y harinas). Lo mismo ocurre con los fritos y los ahumados.
3. Si no es posible eliminarlo por completo, en el primer y segundo trimestre es mejor consumir alimentos nocivos antes del almuerzo, para que tengan tiempo de quemarse durante el día. En el tercer trimestre es mejor excluirlo.
4. Las frutas y verduras están permitidas e incluso necesarias durante el embarazo. Pero aún así es mejor comer fruta en la primera mitad del día y no consumir plátanos en absoluto.
5. En lugar de comidas rápidas, cafés no probados y comida preparada en la tienda, conviene comer comida casera de alta calidad.
6. El embarazo no es momento para experimentos. No deberías probar algo exótico que no hayas comido antes. La reacción de una persona común y corriente puede ser impredecible, y más aún la de una mujer embarazada.
7. No coma demasiado 1 o 2 veces al día. Alimentación saludable durante el embarazo: porciones pequeñas de 5 a 6 veces al día.
8. Se debe observar el régimen de bebida, bebiendo unos ocho vasos al día. Sin embargo, para evitar la hinchazón, debes limitar la ingesta de líquidos por la noche. Si aún aparece hinchazón, será necesario reducir la cantidad de agua.

En base a esto, el menú durante el embarazo debería ser algo como esto:

1. Un vaso de agua en ayunas.
2. Desayuno. 7-00. Para elegir: cualquier papilla, cereal, muesli, yogur. requesón, huevos. Té o café, quizás dulce pero no fuerte.
3. Primera merienda. 10-00. Cualquier fruta que no sea plátano, yogur o ensalada de verduras con aceite de oliva.
4. Cena. 13-00. Sopa ligera para el primer plato, cualquier carne o chuletas hervidas/al horno/al vapor, la guarnición puede ser trigo sarraceno, arroz, patatas (con moderación) o verduras. Ensalada de verduras con aceite de oliva.
5. Segunda merienda. 16-00. Ensalada de verduras, o cualquier verdura fresca, o yogur o requesón.
6. Cena 19-00. Pechuga de pollo hervida sin piel, o cualquier otra carne magra, al horno o hervida, aderezada con trigo sarraceno o verduras.
7. El tercer refrigerio (si tienes mucha hambre) es un vaso de yogur desnatado antes de acostarte.

Está claro que el menú es bastante aproximado. Ahora ya sabes lo básico alimentación saludable durante el embarazo y, por lo tanto, podrá preparar una variedad de platos.

Nutrición durante el embarazo: ganar peso

El bajo peso amenaza el nacimiento de un bebé prematuro y demasiado pequeño con posible daño cerebral, por lo que esta condición es muy peligrosa.

Para un aumento de peso de alta calidad, debe comenzar a llevar un diario de alimentos y anotar todo lo que come, incluso si se trata de un pequeño trozo de pastel para llevar. A continuación, contamos las calorías y las comparamos con su norma individual. En nuestro ejemplo dado al principio del artículo, una mujer embarazada en la segunda mitad del embarazo debería consumir alrededor de 2500 calorías por día. Si no aumenta de peso lo suficiente, lo más probable es que no obtenga la cantidad necesaria de calorías, lo que significa que debería reconsiderar su dieta. Es posible que necesite cambiar la cantidad de comidas, la cantidad de comida en una comida o la calidad de la comida. ¡No te sobrecargues de bollos y dulces! Este es un alimento poco saludable, por supuesto que aumentará de peso, pero sin ningún beneficio.

Más carne y productos lácteos, ¡sabrosos y saludables!

resumámoslo

Contrariamente a los conceptos erróneos comunes, ¡una nutrición adecuada es rápida, económica, variada y fácil! En lo más profundo de Internet puedes encontrar miles de recetas de platos elaborados con ingredientes familiares, pero con de una manera original preparativos. Casi todas las cocinas están equipadas con equipos modernos, como un horno electrónico y una multicocina, por ejemplo. Esto permite al ama de casa cocinar varios platos al mismo tiempo prácticamente sin esfuerzo.

Por lo tanto, ¡puedes y debes comer bien durante el embarazo! ¡No sólo es necesario para ti, sino también para tu futuro bebé! Al recibir todos los nutrientes necesarios mientras aún está en el útero, ¡tiene muchas más posibilidades de nacer completamente sano y con buena inmunidad! ¿Qué podría ser más importante que la salud de su propio hijo?

Vídeo “Nutrición durante el embarazo”

El embarazo es un período muy importante, apasionante, responsable y al mismo tiempo maravilloso en la vida de una mujer. Cuando una mujer se convierte en madre, para siempre “se une al club de las embarazadas” y recordará más de una vez cómo fue para ella. El embarazo, sea el que sea, siempre es un hito. La vida “antes” del nacimiento del bebé y con él. La madre debe cuidar al bebé ante los primeros signos de embarazo. Y si bien ella y el niño son uno, todas sus decisiones y acciones deben estar encaminadas al beneficio de ambos. Camine más al aire libre, relájese, piense en cosas agradables, evite situaciones estresantes y, por supuesto, comer bien. El desarrollo del feto, el curso del parto y la salud futura del bebé dependen de la nutrición de la futura madre.

Algunas palabras sobre lo más importante.

Después de escuchar las preciadas palabras "tendrás un hijo", una mujer comienza a reponer sus conocimientos en el campo del embarazo y el parto. Afortunadamente, ahora hay mucha información y todas las chicas conocen los puntos principales.

Si no se tienen en cuenta las características individuales, la duración del embarazo es de 9 meses. Los médicos dividen este período en tres trimestres.

Por supuesto, es una estupidez decir que un trimestre es más importante que los demás. Para el pleno desarrollo del feto, para el parto normal y el estado del bebé y de la madre, cada momento del embarazo es de enorme importancia.

Así, en el primer trimestre se forma el feto y al final del período comienza a moverse (aunque la mujer aún no lo siente con claridad). En el segundo trimestre, todos los órganos internos del niño se desarrollan activamente. El niño ya se mueve bien, escucha el corazón de la madre y las voces de los padres. En el último trimestre, el bebé estaba completamente formado, todos los órganos, incluido el cerebro, los ojos e incluso las caléndulas. Los pulmones del bebé son los que tardan más en desarrollarse. En el tercer trimestre, el bebé gira cabeza hacia abajo.

Durante el embarazo, o mejor aún, antes, la mujer debe abandonar los malos hábitos: fumar, beber alcohol y comer mal. Una nutrición adecuada para una mujer embarazada es muy factor importante en el desarrollo del bebé.

La influencia de la nutrición en el embarazo.

Existen leyendas sobre los caprichos y rarezas gustativas de las mujeres embarazadas. De hecho, las preferencias gastronómicas de una mujer cambian durante el embarazo. A veces, las preferencias gustativas de las mujeres embarazadas son impactantes y, además, tan volubles que los futuros padres tienen que tener paciencia. Esto se explica por el desequilibrio hormonal, un "mecanismo de protección" especial de la madre naturaleza y "cosas" en la cabeza de una mujer embarazada.

El feto obtiene su alimento de la sangre de la madre, por lo que es muy importante controlar cómo se alimenta. No se debe seguir una dieta específica sin prescripción médica de un especialista. Cada médico describe la nutrición de las mujeres embarazadas por semana y da recomendaciones individuales a la futura madre, guiada por sus pruebas.

Reglas nutricionales generales para mujeres embarazadas.

Durante mucho tiempo se ha desarrollado una dieta para mujeres embarazadas por trimestre con sus propios platos y tecnologías de cocción.

Pero hay una serie de principios que se recomienda que cumplan todas las mujeres embarazadas:

1. Lo más importante es evitar el alcohol.
2. Es mejor comer en porciones pequeñas varias veces al día (al menos 5). Es recomendable comer despacio, masticando bien y disfrutando de la comida.
3. No comas en exceso antes de acostarte, lo mejor es que la cena (por muy grande que sea) sea unas horas antes de acostarte.
4. Los alimentos no deben ser grasosos, fritos ni crudos. Se debe dar preferencia a los platos hervidos o al vapor.
5. La dieta debe contener todos los microelementos necesarios, que se pueden encontrar en la carne, el pescado, los cereales, los productos lácteos, las verduras y las frutas.
6. No abuses del azúcar y la cafeína.

La oxifenilcetonuria, la listeriosis y muchas otras enfermedades se pueden evitar siguiendo una dieta adecuada. Muchas enfermedades se detectan mediante los resultados de las pruebas y se pueden curar o prevenir con la ayuda de vitaminas (tanto naturales como farmacéuticas), pero también hay que tener cuidado con ellas. En un periodo tan importante en la vida de una mujer como es el embarazo, ¡absolutamente todo importa!

¿Cuál debe ser la dieta para las mujeres embarazadas? 3er trimestre

El menú de una mujer embarazada debe ser equilibrado, saludable, excluir alimentos alergénicos y al mismo tiempo no estar “sobrecargado”. En las etapas finales, a muchas mujeres se les aconseja comer menos o comer menos, ya que el peso de la madre, del bebé y la condición física de la madre pueden complicar el parto.

A las mujeres embarazadas se les recomiendan ensaladas verdes con aceite vegetal (o sin aderezo). Las verduras y frutas también son muy saludables, sobre todo si son de temporada. Pepinos, repollo, berenjenas, pimientos: lo que necesitan una madre y su bebé. Los tomates se deben consumir con precaución, son alérgenos.

Los productos lácteos deben elegirse sin aditivos y con una vida útil corta. Los productos lácteos y lácteos fermentados tienen un efecto beneficioso sobre el sistema digestivo y aportan el calcio necesario para el feto. El médico puede pedirle que limite el yogur, el kéfir, el requesón, el queso y la leche durante el período prenatal, ya que son alimentos bastante ricos en calorías.

Los cereales son muy importantes en la dieta, es recomendable cocinar cereales integrales en lugar de copos. Se recomienda remojar el cereal antes de cocinarlo. Por cierto, existen restricciones sobre los cereales, a las mujeres embarazadas no se les recomienda comer sémola y arroz blanco.

Las mujeres embarazadas no deben consumir hongos en absoluto, especialmente en las últimas etapas.

Necesitas beber cuando quieras. Si una mujer no tiene problemas graves de hinchazón, no debe limitarse a beber líquidos. Puedes beber agua, té, jugos naturales, leche. No se permiten bebidas alcohólicas ni carbonatadas. Los médicos no perciben el café de manera inequívoca, por lo que recomiendan limitarlo, si no eliminarlo.

La sabiduría popular sobre la nutrición de una mujer embarazada dice: “Se puede comer de todo, pero poco a poco”. En el tercer trimestre esta “ligeramente” disminuye mucho. Además, dependiendo del periodo, la nutrición de la embarazada variará de una semana a otra.

Nutrición para una mujer embarazada por semana del 3er trimestre.

Es importante que una mujer embarazada tenga en cuenta varios detalles sobre su dieta. El hecho es que durante este maravilloso momento, una mujer necesita recibir tantos microelementos y vitaminas útiles como sea posible, y no todos tienen los mismos beneficios en diferentes períodos del embarazo. Por lo tanto, los médicos han elaborado durante mucho tiempo una dieta para mujeres embarazadas en el tercer trimestre. El menú de la futura madre depende de la semana de embarazo y de sus indicaciones individuales.

El calcio es muy importante para la formación de diversos tejidos del feto, por lo que en el tercer trimestre se recomienda consumir diariamente alimentos que contengan calcio. Pero el exceso de calcio puede afectar negativamente el proceso del parto. A partir de la semana 34, la futura madre debe limitar los alimentos que contienen calcio y yodo.

La vitamina D está destinada a la absorción del calcio y a la prevención del raquitismo infantil. Una mujer embarazada debe recordar que no basta con consumir alimentos que contengan esta vitamina, para absorberla es necesario caminar al aire libre bajo el sol "suave".

El consumo suficiente de alimentos que contienen hierro elimina la posible hipoxia fetal y también contribuye a la pronta recuperación de la mujer en trabajo de parto. A partir de las primeras semanas, el menú de una mujer embarazada debe incluir una variedad de alimentos, incluida la carne. A partir de la semana 34, es preferible que las mujeres embarazadas consuman carne tierna o pollo.

Para una coagulación sanguínea normal, así como para mejorar la función renal, la futura madre necesita consumir alimentos que contengan vitamina K.

La vitamina C ayuda a mejorar el estado mental y la inmunidad de una mujer embarazada. Para un bebé, los productos que lo contienen son importantes para fortalecer los vasos sanguíneos. Pero a mediados del tercer trimestre hay que tener mucho cuidado con esta vitamina, ya que contribuye al desarrollo de la gestosis.

La vitamina E ayudará al cuerpo de la mujer a prepararse mejor para el parto. A partir de la semana 30, los productos que contengan esta vitamina deben complementar la dieta de las mujeres embarazadas. El menú de una mujer debe incluir zanahorias, rábanos, pepinos y otros alimentos ricos en vitamina E.

Cada mujer es individual, pero a partir de las 32 semanas aproximadamente conviene limitar la ingesta de líquidos o sustituir el agua por una decocción o té verde. Esto aliviará la hinchazón de la mujer embarazada. Por el mismo motivo, en el 3er trimestre, a partir de la semana 35, conviene limitar o abandonar por completo el consumo de sal.

Jugos

Los nutricionistas de todo el mundo discuten sobre los beneficios y daños de los jugos, y la balanza cambia constantemente de posición. Pero tanto los nutricionistas como los médicos coinciden en una cosa: los jugos deben estar presentes en la dieta de una mujer embarazada en cantidades razonables.

Nota importante: los jugos deben estar recién exprimidos. No envasados, pero los jugos de frutas o verduras frescas, bebidos dentro de la media hora después de la preparación, serán beneficiosos para la madre y el bebé.

Los zumos de frutas más famosos: granada, albaricoque, melocotón, manzana, arándano.

Los jugos de verduras más asequibles: zanahoria, remolacha, tomate.

No es el más común, pero sí uno de los más útiles: la savia de abedul. Un vaso de savia de abedul fresca es un depósito de vitaminas. Si una mujer no es alérgica al polen, la savia de abedul durante el embarazo será su mejor cura para muchas dolencias.

Beber varios vasos de savia de abedul fresca al día, futura mamá Se olvidará de la toxicosis, los aumentos repentinos de presión y la hinchazón. Volviendo al tema "Dieta para mujeres embarazadas en el tercer trimestre", el menú de una mujer debe enriquecerse con savia de abedul, ya que contribuirá a una mayor lactancia y pérdida de peso de la joven madre. Para las mujeres, los pensamientos sobre a menudo se vuelven obsesivos. Después de dar a luz, mamá necesitará tiempo y esfuerzo para recuperar su salud y su figura. Cualquier mujer quiere lucir bella, especialmente en su nuevo estatus. La savia de abedul es una excelente ayuda para las mujeres a la hora de resolver estos problemas.

Es importante recordar que la savia de abedul se debe consumir en cantidades razonables durante el embarazo. El momento de “cosechar” este regalo natural es a principios de la primavera.

Frutas en la dieta de la futura madre.

Las propiedades beneficiosas de las frutas se conocen desde hace mucho tiempo, cada una de ellas contiene varias vitaminas. Curiosamente, las frutas y verduras más saludables para una persona son las que crecen en la región donde vive.

Las frutas, bayas y verduras deben incluirse en la dieta del "tercer trimestre" de las mujeres embarazadas. Sin embargo, el menú de la futura madre no debe sobrecargarse ni siquiera con estos productos saludables, ya que en grandes cantidades pueden provocar alergias. Cuando aparecen los primeros signos de alergia se debe suspender la ingesta de frutas, ya que no solo la sufre la madre, sino también el feto. En el tercer trimestre, los médicos recomiendan abstenerse por completo de frutas exóticas. En la dieta de una mujer embarazada deben estar presentes manzanas, peras, ciruelas, albaricoques, melocotones, uvas, caquis, granadas y pomelos domésticos, y mejor aún, caseros.

Las frutas más saludables durante el embarazo son aquellas que están en época de cosecha. Si la etapa principal del embarazo ocurrió en invierno y primavera, es mejor comer frutas, verduras y bayas secas o congeladas que las frescas compradas en la tienda.

Carne en el menú de una mujer embarazada.

Comer carne durante el embarazo no sólo es importante, sino vital. Ya que solo la carne contiene proteína de origen animal, que interviene en la formación del sistema esquelético y del tejido muscular del bebé. Además, la carne contiene suficiente hierro para mantener una hemoglobina normal. No será posible sustituir la carne por otros productos durante el embarazo.

Pero conviene recordar que se debe dar preferencia a las carnes magras: ternera, pollo, pavo, conejo o pato. La carne debe cocinarse, guisarse o hornearse durante mucho tiempo.

La falta de carne en la dieta provoca fatiga en la mujer. Pero en las últimas etapas del embarazo se recomienda reducir la cantidad de carne consumida.

Platos para embarazadas en el 3er trimestre.

La lista de alimentos saludables y la cantidad de calorías preocupan a cualquier futura madre, incluso a aquella que no se ha limitado previamente a comer. Lo interesante es que esta dieta durante el embarazo es sólo el comienzo. Si después de dar a luz mamá prefiere amamantamiento, sigue una dieta estricta. Pero esto es más tarde, y antes de dar a luz, la principal pregunta que debe interesarle a una mujer es la dieta para embarazadas en el 3er trimestre.

Menú de mujer embarazada para todos los días de la semana:

		Almuerzo				Segunda cena
		Plátano o frutos secos	Sopa ligera, carne y puré de patatas, ensalada de verduras y compota.	Yogur o leche horneada fermentada	Carne guisada con puré de patatas, ensalada de judías y té verde
	Muesli con productos lácteos	Sándwich de queso y pepino	Sopa, guiso de verduras, bebida de frutas.	Tartas de queso y té verde	Pescado y verduras al vapor, vinagreta, zumo o té.
	Requesón, manzana o zanahoria	Té verde, un vaso de jugo o yogur, leche horneada fermentada.	Sopa, pescado con verduras y jugo.	Sándwich con gelatina o cacao	Carne hervida o al horno, arroz, ensalada con hierbas, requesón, kéfir	Queso o fruta
	Huevo cocido, pan con mantequilla o mermelada y té verde	Yogur o fruta Papilla de leche	Ensalada de frutas	Rosbif, menestra de verduras, gelatina		Ensalada perezosa y té	kéfir o yogur
	Requesón con frutos rojos o mermelada	Nueces, pasas o frutos secos.	Borscht, verduras al horno, cacao o té.		Sándwich de salmón	Té o fruta
	Tartas de queso con té	Ensalada de col rizada	Sopa de pescado o chuleta de pescado con arroz, ensalada de verduras, té	Requesón	Sopa de puré de calabaza, pollo al horno con verduras.	Pasas o frutos secos

Deje que la comida brinde placer y beneficio a la mujer y al bebé.

Compartido

Las mujeres embarazadas deben comer alimentos saludables y, al mismo tiempo, no negarse delicias pequeñas, agradables pero nocivas. El embarazo no es el momento de limitarse en la comida. Para la mayoría de nosotros, la comida es, ante todo, una fuente de placer y emociones positivas, pero las dietas estrictas y las privaciones durante el embarazo no conducirán a nada bueno.

La base de cualquier plan de nutrición para mujeres embarazadas debe ser una dieta sana, variada y equilibrada. Considere cada producto desde el punto de vista de lo beneficioso que será para usted y su bebé. Debe seguir esta recomendación con especial atención durante el tercer trimestre del embarazo, cuando su dieta afecta especialmente al feto. Por ello, durante este período se imponen requisitos especialmente estrictos para la alimentación.

Debes controlar cuidadosamente la calidad de los alimentos que consumes durante el embarazo y no comer nada en grandes cantidades. El embarazo es el momento de comer “inteligentemente” y no seguir todos tus hábitos alimentarios.

A la hora de elaborar un plan de nutrición debes tener mucho cuidado, porque de ello depende directamente tu salud y la de tu bebé. En ningún caso debemos olvidarnos de la correcta dieta diaria, incluyendo solo sana y comida saludable. Si no tiene tiempo suficiente para comprar todo lo que necesita por su cuenta, intente buscar una alternativa: compre en tiendas online o confíelo a su marido. Nadie dice seguir todas las reglas y cumplirlas. tarea fácil, pero sin esto se pone en peligro la salud del niño.

¿Cuánto debo comer?

En promedio, durante el embarazo debes comer de 5 a 6 veces al día. Y aunque nunca antes hayas desayunado, ahora es el momento de acostumbrarte a empezar el día con comida sana y nutritiva. Las personas que se saltan el desayuno tienden a tener sobrepeso y su rendimiento a lo largo del día se reduce significativamente. La memoria y la concentración se ven afectadas por el hecho de que no hay suficiente energía en el cuerpo.

Si controlas cuidadosamente la cantidad de calorías que consumes. No creas que saltarte el desayuno te ayudará a deshacerte de los kilos de más. Al limitarse de esta manera, corre el riesgo de ganar aún más: el cuerpo, que no recibe suficientes calorías (y, como resultado, energía), entra en el llamado modo económico. Y por eso, en lugar de quemar grasa, la deja de lado, por así decirlo, para un “día lluvioso”. No dejes que tu metabolismo se ralentice desayunando y proporcionándote a ti y a tu bebé todos los nutrientes necesarios, especialmente por la mañana.

Alimentos que ayudan a afrontar las náuseas:

• - Los alimentos que contienen harinas y carbohidratos son fáciles de digerir, por lo que el pan, las tostadas y las galletas saladas son ideales.
• — Sopas ligeras con agua o caldo de pollo, con carnes magras y verduras. Es muy importante no comer en exceso ni comerse toda la sartén de una sola vez; es mejor comer un poco y con frecuencia.
• - Evite los alimentos muy salados que le den sed. Demasiada sal provoca retención de agua en el cuerpo y, como resultado, hinchazón de las extremidades, y también puede provocar presión arterial alta.
• — El jengibre se considera un remedio milagroso para las náuseas y además tiene muchas propiedades beneficiosas. De hecho, no le hará ningún daño a usted ni a su bebé, así que siéntase libre de probar el jengibre en cualquier forma y agregarlo a diferentes platos. Ginger ale, té de jengibre, jengibre confitado y galletas de jengibre: todo esto diversificará su dieta y le ayudará a eliminar las náuseas.
• — Un vaso de agua fría con limón o lima es una bebida muy sencilla y saludable. Son ingredientes tan probados como el limón, la lima y las frambuesas los que constituyen un complemento útil a la dieta diaria.
• - Algunas mujeres encuentran que los postres fríos como jaleas, helados y batidos ayudan a aliviar las náuseas.
• - Las frutas ácidas ayudan a activar las papilas gustativas, por lo que es útil incluir manzanas, pomelos, naranjas y caquis en tu dieta diaria.

Antojos de comida especial

1. A veces las mujeres embarazadas se sienten atraídas por alimentos o platos extraños. , esto se explica por el hecho de que el organismo carece precisamente de las sustancias beneficiosas contenidas en estos productos.

2. Satisface tus necesidades alimentarias, pero sólo con comestibles. . No es ningún secreto que las mujeres embarazadas a veces pueden querer algo completamente no comestible, como arena, jabón o pintura. Naturalmente, el uso de estos productos puede tener consecuencias irreversibles para el organismo de la madre y del niño, por lo que todos están prohibidos.

3. Prepárate para las sorpresas que te presentará tu cuerpo. Dependiendo del período de embarazo, sus hábitos alimenticios pueden cambiar a otros diametralmente opuestos, para satisfacer cualquier necesidad del cuerpo.
Menú diario: desayuno, almuerzo y cena.

Dieta diaria durante el embarazo.

Desayuno

• — Muesli con cereales, frutos secos, frutas y manzana rallada. También te será útil beber un vaso de leche desnatada, que aportará a tu organismo calcio y fósforo.
• — Cualquier cereal rico en fibra y microelementos beneficiosos esenciales. Preste especial atención al contenido de grasas y azúcares, ya que durante el embarazo no debe exceder los estándares establecidos.
• — Fruta fresca, bañada en yogur desnatado y espolvoreada con semillas de sésamo. Si no tiene fruta fresca, entonces son adecuadas las frutas congeladas o enlatadas; almacenamiento adecuado, retienen la mayoría de los nutrientes.
• — Tostadas variadas: con queso y tomate, aguacate y requesón, tocino, sirope de arce.
• — Huevos en cualquier forma, pero primero debes asegurarte de que estén bien cocidos para evitar el riesgo de salmonelosis.
• - Jugos frescos.

Almuerzo

El componente principal puede ser varias frutas. Pélelos antes de comerlos, pero no corte una capa de piel demasiado gruesa. Enjuague bien la fruta para eliminar la suciedad y los productos químicos. Lo mejor es comprar fruta fresca varias veces a la semana para que no se eche a perder y establecer como regla comprar una fruta nueva que no se suele comer cada semana.

Sea creativo y aléjese de los snacks secos estándar. Su hijo debería experimentar toda la paleta de sabores y sus matices, así que proponga más y más platos nuevos.

Batido de yogur o frutas con leche desnatada, fruta fresca y hielo.

Un puñado de nueces o frutos secos. Lo mejor es que estos productos se sequen al sol, de forma natural y no artificial. Hay que recordar que los frutos secos son muy pesados ​​para el estómago y pueden provocar hinchazón, por lo que en este caso es muy importante no comer en exceso. Sólo un puñado cada día será suficiente para ti.

— Lo que necesitas es una ensalada fresca con hierbas y frutas. Intenta hacerlo colorido incluyendo todo tipo de verduras para variar. Agrega el aguacate también. Es muy importante lavar bien las verduras y guardarlas en bolsas herméticas en el frigorífico para que conserven sus propiedades beneficiosas por más tiempo.

— El pan integral con mantequilla o margarina es muy componente importante su almuerzo, ya que esta combinación contiene nutrientes esenciales, incluida la vitamina D y algunas grasas saludables. Las carnes magras como el pollo, la ternera o el pavo también son ideales.

— Pasta, risotto, sopas, guisos– Todas estas son excelentes opciones, especialmente durante los meses de invierno.

— Un tarro de atún, sardinas o salmón con verduras.

— De postre, conviene consumir principalmente productos lácteos para reponer las reservas de calcio del organismo: yogures, leche y postres lácteos.

Bocadillo de la tarde

La merienda podrá consistir en los mismos productos que el segundo desayuno. Y las porciones serán aproximadamente las mismas. Estos siguen siendo refrigerios, no la comida principal. Ayudarán a saciar el hambre y eliminar las náuseas, además de mantener los niveles de azúcar en sangre en niveles normales.

— Zumos de frutas o verduras recién exprimidos. Intente experimentar con diferentes combinaciones. Cabe recordar que es la fibra contenida en estos productos la que satura tu organismo. También puedes agregar un poco de hielo al jugo terminado.

— Un panecillo o panecillo con mermelada o miel satisfará tu necesidad de azúcar. Además, estos son los que te aportarán la energía necesaria, ayudando a sobrellevar el estado de sueño. Haz barritas de cereales y úsalas como snack, te sentarán mejor que las que anuncian en la televisión. Tus barritas contendrán menos grasas y azúcares, lo que no será beneficioso para el niño.

Cena

— Sopa con lentejas, verduras y productos proteicos (pollo o carne magra).
— Si no quieres pasar mucho tiempo cocinando, los huevos son una gran opción. Haga una tortilla, huevos revueltos o simplemente hierva un par de huevos.
— Carnes, aves o pescados con verduras guisadas o ensalada.
— El tofu, las lentejas o cualquier otra legumbre, en combinación con verduras, son un excelente sustituto de la carne.

Segunda cena

— Leche tibia con aditivos saludables, como la miel.
— Un par de galletas, un poco de queso y galletas saladas, o fruta.
— Un puñado de nueces, si realmente quieres picar algo rico. Las frutas enlatadas con natillas te pueden servir como un excelente postre.

Lo que no puedes comer - Alimentos prohibidos

— Cualquier pescado, sushi y marisco crudo o medio crudo. Existe un alto riesgo de contraer hepatitis u otra infección. Por las mismas razones, debes evitar comer carne cruda.

— La toxoplasmosis es muy enfermedad peligrosa, que puede contraerse por un mal lavado de frutas y verduras. Es el suelo el que puede convertirse en fuente de enfermedades.

- Mantenga una buena higiene al preparar la comida; asegúrese de tener tablas de cortar diferentes para carne, pescado y verduras. Lávese también las manos antes de preparar la comida.

— La listeria es una bacteria que se puede transmitir a un niño. Si no causa ningún daño a una persona sana, para el feto su presencia puede ser fatal. Por eso conviene evitar variedades de queso azul, como Camembert, Dor Blue, Brie y otros.

— Mercurio: este elemento puede encontrarse en el pescado, concretamente en la carne de tiburón y de frambuesa. El atún también puede contener este peligroso elemento, por lo que conviene limitar su consumo a una o dos veces por semana. Algunas frutas y verduras, o más bien la tierra en la que se encuentran, también pueden contener mercurio, por lo que conviene lavarlas con mucho cuidado.

— Se cree ampliamente que, para la salud del feto, la madre debe comer mucho hígado, pero, en realidad, esto está lejos de ser el caso. La gran cantidad de vitamina contenida en este producto puede perjudicar al bebé y su desarrollo, por lo que se debe evitar el uso de este producto durante el embarazo.

Una nutrición adecuada durante el embarazo ayuda a la mujer a reducir el riesgo de complicaciones de salud y a proporcionar al feto las vitaminas y minerales necesarios. La inclusión de verduras y frutas, productos lácteos y cárnicos en la dieta debe realizarse durante la planificación del bebé. Las futuras madres y padres deben dejar de fumar y de consumir alcohol, alimentos grasos y dulces, reducir la ingesta de cafeína y empezar a consumir más ácido fólico.

Una nutrición adecuada en el primer trimestre del embarazo ayuda a la mujer a afrontar la fatiga y reponer la falta de energía, reducir el riesgo de diabetes gestacional y perder rápidamente el exceso de peso acumulado durante el embarazo. Al crear una dieta, es necesario consultar a un ginecólogo y nutricionista para excluir alimentos alergénicos.

Reglas básicas de nutrición.

En primeras etapas Durante el embarazo, el cuerpo de la mujer comienza a prepararse para el desarrollo y nacimiento de un bebé. Los niveles altos de hormonas provocan cambios en las papilas gustativas, fatiga, calambres abdominales, estreñimiento y náuseas por la mañana. Algunos de estos síntomas se pueden controlar incluyendo ciertos alimentos en su dieta.

Frutas y verduras: 3-6 porciones al día. Una niña embarazada definitivamente debe consumir verduras frescas o congeladas al vapor, frutas secas y jugos de frutas recién exprimidos. Contienen vitaminas y minerales necesarios para el organismo, además de fibra dietética. La vitamina C, que se encuentra en muchas frutas y verduras, ayuda a absorber el hierro. Las verduras de color verde oscuro contienen vitamina A, hierro y ácido fólico, nutrientes importantes durante el embarazo.

Debes comer una verdura de color verde oscuro (brócoli, espinacas, lechuga y judías verdes) y una verdura de color (zanahorias, calabaza, batatas) al día. Se pueden cocinar al vapor, al horno o utilizar como ingrediente en diversas ensaladas con un poco de aceite de oliva.

En lugar de manzanas y naranjas, puedes añadir a tu dieta albaricoque, mango, piña, batatas o espinacas. El jugo de frutas también se considera beneficioso, pero consumirlo en grandes cantidades provoca un aumento de peso no deseado.

¡Atención! Comer una naranja en el desayuno, un plato de ensalada en el almuerzo y una guarnición de verduras en la noche ayuda a fortalecer la inmunidad de la mujer embarazada y del niño.

Aves y pescado: 2-3 raciones al día. Las aves y los mariscos magros son ricos en proteínas, vitamina B y hierro. Los tres componentes aseguran la correcta formación del sistema nervioso del bebé, ayudan en el desarrollo de las capacidades mentales y protegen a la futura madre de posibles complicaciones durante el embarazo.

En los primeros meses de gestación, la mujer necesita duplicar su ingesta de hierro. Suministra al feto el oxígeno necesario para su crecimiento y desarrollo, reduciendo el riesgo. nacimiento prematuro y el nacimiento de un niño con bajo peso.

El pescado no sólo es una excelente fuente de proteínas, sino que también contiene ácidos grasos omega-3 insaturados, que contribuyen al desarrollo de las funciones cerebrales del feto. Las mujeres embarazadas deben evitar comer pescado con alto contenido de mercurio: tiburón, pez espada, caballa y lubina.

Alimentos con ácido fólico: 2-4 raciones al día. Una característica del desarrollo fetal en el primer trimestre del embarazo es la rápida proliferación de células. A partir de la tercera semana se produce el proceso de formación de órganos en el embrión, en el que interviene directamente el ácido fólico.

La deficiencia de vitaminas durante la planificación y en las primeras etapas del embarazo puede provocar una de las malformaciones congénitas más comunes: un defecto del tubo neural. Comer verduras de hoja (brócoli, lechuga, espinacas), legumbres, pan integral y huevos de gallina ayudará a evitar la patología.

Nutrición en el 1er trimestre del embarazo.

10 productos esenciales

Algunas mujeres, debido a una constante sensación de náuseas y aversión a muchos tipos de alimentos, comen exclusivamente galletas saladas y agua en las primeras semanas de embarazo. La inclusión gradual de verduras frescas y frutas cítricas en la dieta, así como un refrigerio por la mañana antes de levantarse de la cama, ayudará a afrontar estos síntomas.

1. espinacas

Las espinacas contienen una gran cantidad de ácido fólico, que asegura la correcta formación del tubo neural en el feto y reduce el riesgo de enfermedades infecciosas a lo largo de su vida. Las verduras deben guardarse en el congelador y agregarse en pequeñas porciones a huevos revueltos o ensaladas.

Las espinacas también son ricas en vitaminas y minerales, incluidas las vitaminas A y C, manganeso, zinc, magnesio, hierro y calcio. Su uso reduce la hinchazón y la irritación de los ojos, reduce el riesgo de desarrollar cataratas y normaliza la presión arterial.

2. Lentejas

De todas las legumbres y frutos secos, las lentejas contienen la mayor cantidad de proteínas, lo que favorece el crecimiento adecuado de los tejidos y músculos del feto. La sopa de lentejas es la forma más sencilla de incorporar la planta a tu dieta. También se puede utilizar como ingrediente en ensaladas, tartas y en la preparación de bollos.

Otro beneficio importante de comer lentejas es la reducción del riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares. La fibra contenida en la planta alivia el colesterol del cuerpo y su magnesio mejora la circulación sanguínea y el suministro de oxígeno a todas las partes del cuerpo.

Los cítricos contienen altas cantidades de ácido fólico y vitamina C, que previenen el desarrollo de complicaciones intrauterinas en el feto. Se pueden preparar jugos recién exprimidos con naranjas y pomelos, y el limón se puede utilizar como aderezo para ensaladas. Las frutas también combinan bien con el pollo y el pescado, y son un adorno para pasteles y tartas.

Las mandarinas y las naranjas contienen una gran cantidad de fibra, lo que mejora la motilidad intestinal y favorece la pérdida de peso. Sólo 2 tazas de frutas cítricas y verduras satisfacen el requerimiento diario de fibra de una mujer embarazada.

4. Nueces

A partir del primer trimestre del embarazo, una mujer necesita consumir 60 g de proteína más al día. Una buena fuente de este compuesto orgánico son las nueces sin cáscara, 100 gramos de las cuales contienen 23,3 g de proteína. Se pueden utilizar como ingrediente en ensaladas, añadir a yogures o muesli.

Las nueces también contienen cantidades suficientes de ácidos grasos saludables, fibra, antioxidantes, vitaminas y minerales. Por su rica composición, reducen el riesgo de cáncer, enfermedades cardiovasculares y mejoran la función cerebral.

5. huevos

Además de contener una gran cantidad de proteínas, los huevos son fuente de calcio y vitamina D, que el feto necesita para la correcta formación de los huesos. Se deben utilizar huevos de gallina cocidos al preparar ensalada de salmón o tortilla frittata italiana.

La colina o vitamina B4 contenida en los huevos interviene en el desarrollo de la actividad cerebral y las funciones de memoria del feto al principio del embarazo. Comer dos huevos al día proporciona la mitad de la ingesta recomendada de vitamina para una futura madre. Sin embargo, si tienes sobrepeso o niveles altos de colesterol, debes reducir el consumo de huevos ya que aumenta el riesgo de complicaciones.

Planta vegetal anual de la familia Brassica, rica en potasio, calcio y hierro. Este último es necesario en el primer trimestre del embarazo para la formación de glóbulos rojos del feto. El brócoli se puede comer crudo, al vapor con carne o como ingrediente en ensaladas y guisos.

100 gramos de la planta contienen 2,6 g de fibra dietética, cuyo consumo previene el estreñimiento, mantiene niveles óptimos de azúcar en sangre y evita comer en exceso. La cantidad bastante alta de proteínas en la verdura la hace ideal para las personas que dejan de comer carnes, aves, pescados y mariscos.

7. yogur

El yogur natural sin colorantes ni aditivos contiene calcio y vitamina D. Una cantidad suficiente de estos nutrientes en el organismo de la futura madre previene posibles complicaciones sistema motor en el feto. También incluido producto lácteo Incluye fósforo, vitaminas B, magnesio y zinc.

El yogur debe consumirse con granola, bayas, agregarse a ensaladas de frutas o usarse como salsa para platos de carne. Una alternativa al helado rico en calorías es el yogur helado de vainilla premezclado con chispas de chocolate amargo.

8. pollo

La pechuga de pollo es una excelente fuente de proteínas, vitamina B, magnesio y hierro.

El hierro participa en la creación de glóbulos rojos, que proporcionan al cuerpo suficiente oxígeno. Los niveles bajos del mineral en las primeras etapas de la gestación pueden causar anemia por deficiencia de hierro, lo que aumenta el riesgo de parto prematuro y bajo peso al nacer.

El magnesio interactúa estrechamente con el calcio: el primero relaja los músculos, el segundo estimula la contracción de los músculos. Durante el embarazo, la mujer debe consumir 350 mg de magnesio al día. La deficiencia del mineral provoca náuseas, pérdida de apetito, fatiga, insomnio, espasmos musculares, latidos cardíacos irregulares y debilidad.

9. salmón

El salmón, junto con la merluza y las vieiras, se encuentran entre los tipos de mariscos más seguros para comer durante el embarazo. El pescado es rico en ácidos grasos insaturados Omega-3, calcio y vitamina D. La dieta durante el primer trimestre del embarazo no debe incluir más de dos porciones de salmón por semana.

10. Espárragos

En comparación con otras verduras, los espárragos contienen la mayor cantidad de ácido fólico, del que muchas mujeres carecen durante el embarazo. La presencia de un microelemento en el cuerpo de la futura madre reduce el riesgo de un defecto del tubo neural en el feto y minimiza la probabilidad de desarrollar preeclampsia.

La vitamina C ayuda en la formación de colágeno en el bebé y actúa como un refuerzo inmunológico. La vitamina B6 normaliza los niveles de glucosa y favorece el desarrollo del sistema nervioso y del cerebro del niño. La vitamina D regula los niveles de calcio y fosfato en el cuerpo de una mujer. 100 g de espárragos contienen sólo 24 calorías.

Lista de productos nocivos

La mayoría de los alimentos son seguros para comer durante el embarazo. Sin embargo, algunos de ellos pueden suponer una amenaza para la salud del bebé o provocar enfermedades del sistema digestivo en la futura madre.

Antes del embarazo y durante todo su período, conviene abandonar el tabaco y el alcohol, así como reducir el consumo de café a 1-2 tazas al día. La carne cruda, poco cocida y poco cocida debe eliminarse de la dieta. También se debe evitar el pescado ahumado y salado. Si es posible, excluir del menú los quesos elaborados con leche no pasteurizada, helados, mayonesas y algunos tipos de postres (mousse, tiramisú y merengue).

11 alimentos nocivos para las mujeres embarazadas:

1. Pescados y mariscos con alto contenido en mercurio (tiburón, pez espada, atún aleta amarilla).
2. Leches y jugos no pasteurizados.
3. Ensaladas y platos preparados comprados en la tienda.
4. Aves y pescado crudos o poco cocidos.
5. Verduras y frutas sin lavar.
6. Quesos no pasteurizados (Camembert, Gorgonzola y Roquefort).
7. Bebidas energéticas y cafeína.
8. Papaya verde.
9. Productos ahumados y comida rápida.
10. Bebidas carbonatadas.
11. Alimentos ricos en sodio.

Dieta aproximada

Desayuno (425-450 kcal):

• té sin azúcar;
• 1 huevo cocido;
• 150 ml de zumo de uva sin azúcar.

Almuerzo (750 kcal):

• pasta con trucha y tomates: 250 g de pasta hervida, 100 g de trucha, 100 ml de salsa de tomate, 2 dientes de ajo y 40 g de queso rallado;
• ensalada de verduras aliñada con aceite de oliva y jugo de limón;
• macedonia de fruta fresca (150-200g).

Cena (650-680 kcal):

• zanahorias ralladas (100 g) con hierbas, sazonadas con 10 g de aceite de colza;
• cazuela de remolacha: 200 g de remolacha cocida, 100 ml de leche desnatada, 8 g de harina de maíz y 15 g de queso rallado;
• filete de cerdo mignon (100-120 g);
• un trozo de pan integral;
• 1 naranja mediana.

Es importante empezar a comer sano durante el embarazo lo antes posible. Si empiezas a comer justo antes de la concepción, será un gran comienzo para tu bebé. Una nutrición adecuada durante el embarazo ayudará a que su bebé se desarrolle y crezca bien y también la mantendrá a usted en excelente forma.

además No es necesario que cumpla con esto, pero definitivamente debe comer diferentes alimentos para proporcionarle a usted y a su bebé todo el complejo necesario de vitaminas y nutrientes. Después de todo, una dieta equilibrada y racional de una mujer durante el embarazo tiene un impacto significativo en la salud del feto.

Nutrición en el primer trimestre del embarazo (1-13 semanas)

La dieta de una mujer en las primeras etapas del embarazo prácticamente no difiere de la dieta de una persona común. Sólo es necesario elegir productos alimenticios de alta calidad y respetuosos con el medio ambiente. Aún así, es necesario tener en cuenta algunas características dietéticas durante estas semanas.

1. Falta de ácido fólico. Una deficiencia de vitamina B 9 (ácido fólico) puede aparecer entre 1 y 4 semanas después de la concepción, dependiendo de la dieta de la madre y de su suministro en su cuerpo. Esta vitamina es especialmente importante en el primer trimestre del embarazo, porque es necesaria para la división celular, el crecimiento y el desarrollo normales de todos los órganos y tejidos del niño, y juega un papel especial en la formación de las estructuras básicas del sistema nervioso del bebé. sistema. En una mujer embarazada, la falta de ácido fólico puede manifestarse en forma de aumento de la fatiga, irritabilidad y pérdida de apetito. Las principales fuentes de vitamina B 9 son:
   • legumbres;
   • Espinaca;
   • Repollo;
   • Cebollas verdes;
   • Guisantes;
   • Ensalada;
   • Remolacha;
   • Tomates;
   • Zanahoria;
   • Caviar;
   • Riñones;
   • Hígado;
   • Yema.
2. Aumento del contenido calórico de los alimentos. Muchas mujeres, al enterarse de que están embarazadas, después de escuchar los consejos de abuelas y madres, comienzan a comer por dos. El consumo de alimentos ricos en calorías en las primeras etapas del embarazo provoca un exceso de peso, del que no será fácil deshacerse más adelante. Las mujeres deben comprender que en esta etapa las necesidades energéticas del bebé no son grandes y, por lo tanto, todo el “extra” irá para usted.
3. Luchamos contra la toxicosis. La gestosis temprana () suele ocurrir en el primer trimestre y se manifiesta por la mañana en forma de mala salud, náuseas, vómitos y pérdida de apetito. Para reducir estas molestias, trate de no levantarse inmediatamente después de despertarse. Coma una galleta o bizcochos, beba un vaso de agua sin gas. Durante el día ingerir alimentos, preferiblemente calientes, en pequeñas porciones cada 2-3 horas para no sobrecargar el estómago. Es mejor comer un plato denso o líquido a la vez, sin combinarlos. Dar preferencia a frutas, verduras, platos al horno, hervidos y al vapor. Es mejor evitar los alimentos fritos, ahumados, picantes y enlatados. Tenga en cuenta que los vómitos provocan la pérdida de minerales, incluida la sal, por lo que no debe abandonar por completo los alimentos moderadamente salados durante la gestosis temprana.

Nutrición para una mujer embarazada en el segundo trimestre (14-26 semanas)

En el segundo trimestre del embarazo, debido al crecimiento activo del feto y al inicio del funcionamiento de sus órganos (riñones, intestinos, hígado, sistema nervioso), aumentan las necesidades energéticas del bebé y las necesidades energéticas del cuerpo de la mujer embarazada. aumentar en consecuencia. nutrientes procedente de los alimentos. Así, la necesidad diaria de proteínas aumenta hasta 80 g/día, y el valor energético de la dieta diaria debería aumentar gradualmente hasta 2200-2400 kcal.

importante El cuerpo de una mujer embarazada experimenta una doble carga sobre su cuerpo. Ayuda a lidiar con algunos Posibles problemas Durante este período, una nutrición adecuada nos ayudará.

• y vitaminaD. En el segundo trimestre del embarazo, la necesidad de estas sustancias aumenta, porque son necesarias para el desarrollo adecuado del bebé: la formación de dientes y huesos, sistema nervioso, corazón y músculos. Una deficiencia de calcio y vitamina D puede provocar un retraso en el crecimiento fetal y, para la madre, puede provocar el desarrollo de caries, osteoporosis, dolores musculares y taquicardia.

Algunos alimentos interfieren con la absorción de estas sustancias en el organismo, estos incluyen: dulces, pan blanco, sémola, alimentos grasos y salados, por lo que lo mejor es evitarlos o reducir su consumo al mínimo.

Pero es necesario aumentar el consumo de productos que son los principales proveedores de estos elementos: de todo, espinacas, cebolletas, avena, hígado de pescado de mar, yema de huevo.

• Anemia. Muy a menudo, la anemia se manifiesta en el segundo trimestre del embarazo y se caracteriza por una disminución en el número de glóbulos rojos, en la futura madre esto ocurre debido a la falta de dieta.

Para evitar la anemia, asegúrese de incluir en su dieta principalmente productos cárnicos (especialmente hígado), huevos, verduras (rábanos, pimientos morrones), bayas y frutas ricas en vitamina C, que favorece una mejor absorción del hierro (arándanos, ciruelas pasas, manzanas). , cereales (trigo sarraceno, avena).

• Constipación. Hacia la mitad del embarazo, las mujeres pueden comenzar a experimentar dificultades para defecar. Debido a una disminución de la motilidad intestinal, su útero está en constante crecimiento. Las verduras y frutas frescas ricas en fibra, que deberían constituir hasta 2/3 de su dieta diaria, le ayudarán a afrontar este problema. Sin embargo, en ningún caso se debe renunciar durante este período a las proteínas animales, que se encuentran en el pescado y la carne, ya que son materiales de construcción para el cuerpo fetal.

• . Una desagradable sensación de ardor en la zona del pecho, náuseas y un sabor amargo en la boca después de comer son signos de acidez de estómago, que suele aparecer en las mujeres embarazadas en la mitad y la segunda mitad del embarazo. Puedes evitar estas sensaciones desagradables si comes pequeñas porciones de comida y evitas los alimentos grasos, salados y picantes.

Dar preferencia a los siguientes platos: requesón, carnes magras,... Platos elaborados con zanahorias ralladas, viburnum, arándanos rojos, miel, miel y alcalinos. agua mineral– le ayudará a afrontar la acidez de estómago.

Nutrición en el tercer trimestre (27-42 semanas)

En el tercer trimestre del embarazo, la tasa de crecimiento fetal se ralentiza, principalmente se produce un aumento de peso, pero la futura madre ya no es tan activa como antes, por lo que su dieta no debe ser tan rica en calorías. Especialmente esta transición, que conduce a una disminución del contenido calórico de los alimentos, debería ocurrir después de la semana 32 de embarazo, principalmente debido a una disminución en el consumo de carbohidratos simples y grasas animales.

1. Días de ayuno. La necesidad de días de ayuno existe constantemente, tanto en la vida cotidiana como durante el embarazo. Estos días no deben realizarse más de 1 o 2 veces por semana y su dieta debe contener solo requesón y manzanas. Un menú diario de este tipo permitirá que el cuerpo se limpie, se "tonifique" y se prepare para el día siguiente.
2. gestosis tardía. Esta complicación preocupa mucho más a los médicos y requiere un seguimiento y tratamiento constantes. Si le han diagnosticado esto o existe la más mínima probabilidad de que se desarrolle, entonces debe abandonar por completo la sal o reducir su consumo tanto como sea posible. También están prohibidos los dulces, ahumados, salados y fritos.

Productos prohibidos

No existe uno específico durante el embarazo. Como dicen, si no puedes hacer algo, pero realmente lo deseas, ¡entonces es posible! Por supuesto, esto no significa que puedas atiborrarte de salchichas ahumadas o pepinos encurtidos. ¡Todo debe ser con moderación! Por supuesto, no es necesario que te niegues un trozo de tarta o una ala de pollo frita con puré de patatas, ¡pero esto sólo debe hacerse de vez en cuando y en pequeñas cantidades!

Información Y, probablemente los únicos productos que no debe entrar al cuerpo futura madre!

Vegetarianismo durante el embarazo

Si usted pertenece a esa categoría de vegetarianos que no comen no sólo sino todos los productos de origen animal (por ejemplo, huevos), entonces usted y especialmente su bebé no recibirán una gran cantidad de vitaminas, microelementos y aminoácidos vitales. Además, el contenido calórico de su dieta se mantiene al mínimo, lo que no es la norma durante el embarazo. Por lo tanto, a los vegetarianos todavía se les recomienda, al menos durante el embarazo, que reconsideren sus puntos de vista sobre su comportamiento alimentario y, por lo tanto, reduzcan significativamente la probabilidad de tener un bebé no del todo sano.